Hyde No.5 The Áras Cask 1860 Whisky irlandés con acabado en barrica de Borgoña de 6 años

Descripción detallada

Hyde No.5 es un whisky irlandés de grano puro, triple destilado, procedente de una única destilería. Originalmente destilado en un alambique de columna de cobre tradicional "café", a partir de grano puro de maíz. Se elabora en pequeños lotes, no se mezcla de ninguna manera y se madura durante más de 6 años en barricas de ex-bourbon carbonizadas al fuego, de primer llenado, de Kentucky, EE. UU., antes de ser "terminado" durante 6 meses más en barricas francesas de color borgoña añejo. barricas de vino tinto. Esto da lugar a un maravilloso color rojo rubí en el Hyde No.5 Single Grain. Las barricas de vino tinto de Borgoña de HYDE Whisky provienen de la región francesa de Borgoña, de los viñedos de Côte d'Or cerca de Dijon, Francia. El vino tinto de Borgoña se elabora a partir de uvas Pinot noir que fermentan toda la uva y se trituran antes de la fermentación.

Hyde No.5 The Áras Cask 1860 Notas de cata de whisky irlandés con acabado en barrica de Borgoña de 6 años

Nariz: Fresas, cerezas y olas de azúcar moreno.

Boca: Bollos helados, canela, pomelo y un toque de vainilla.

Final: Frutos secos y moca.

Información de la destilería

Hibernia Distillers fue fundada por los hermanos Conor y Alan Hyde de Hyde Whiskey, en 2014. Actualmente con sede en West Cork, esta nueva operación no es una destilería, sino una embotelladora de bebidas espirituosas. Han soltado varias expresiones.

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