Kawatsuru Grulla del Paraíso Junmai Sake | 720ML

Descripción detallada

Jugosas notas de pomelo y hierba recién cortada, con un toque de piña salada. Final fresco y seco con una energía casi efervescente detrás.

Información de la destilería

Fundado en 1892, el nombre de sake Kawatsuru proviene de la grúa de río, desde el momento en que su fundador vio una hermosa grúa revolotear hacia las cristalinas aguas del río Saita. Este río también se conoce como río Takarada, ya que se considera que su agua trae tesoros a los campos de arroz circundantes. A partir del agua de manantial de este río elaboramos sake con un sabor potente y refrescante. El objetivo de Kawatsuru es ser un verdadero grupo cervecero de sake que proteja el espíritu de la elaboración de sake, que se ha transmitido desde la primera generación. Kawatsuru no sólo destaca en la elaboración de sake sino también en el cultivo de arroz. El sake de Kawazuru tiene un sabor que difunde el sabor de una manera agradable, ya que está lleno de todo el sabor del arroz. La mayor parte del arroz utilizado es arroz cultivado localmente, como Sanuki Yoimai y Oidemai.

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