2008 | Castillo de Yquem | Sauternes (Mágnum)

Descripción detallada

Color pajizo/dorado. Preciosos aromas intensos y vibrantes de piña y miel líquida. El vino es intensamente dulce, pero la textura es bastante ligera y suave. En el paladar, las notas de mandarina se unen a la piña madura y a la miel líquida perfumada. También aparecen toques de mango maduro y una gran concentración de fruta. El vino es de un estilo muy limpio con abundante madera bien integrada. Hay una acidez fresca, alcohol equilibrado y el final dura muy bien.

Reseñas:

• Defensor del vino : Con un color dorado limón medio, el d'Yquem 2008 es vanguardista y muestra una nariz ya compleja, convincentemente sabrosa y terrosa de almendras tostadas, clavo, tierra húmeda, piedras trituradas y extracto de levadura con un núcleo de confitura de melocotón, tarta de limón, piña seca y pimienta de Jamaica. Rico, especiado y decadente en boca, con una columna vertebral picante que levanta la fruta, tiene un final largo y multicapa.

• James Suckling: Hermosas notas de crema de limón, manzanilla y piña frita, con un toque refrescante, casi floral, también. Notas cremosas de coco y ciruela verde completan el final, que tiene una longitud admirable. Un estilo sobrio, más ligero y con una precisión encantadora.

Información del productor

Château d'Yquem es una propiedad en el distrito de Sauternes de Burdeos, donde se elabora lo que posiblemente sea el vino de postre más famoso del mundo. Fue el único castillo de Sauternes clasificado como Premier Cru Supérieur en la Clasificación oficial de 1855, y su precio corresponde a ello. La finca Yquem, propiedad del rey de Inglaterra en la Edad Media, produce vino de cosecha tardía desde al menos finales del siglo XVI. El viñedo de 103 hectáreas (254 acres) está situado en la colina más alta de Sauternes. Los suelos aquí son perfectos para la producción de vino dulce: una capa superior cálida y seca de guijarros y grava gruesa se encuentra sobre un subsuelo arcilloso que retiene generosas reservas de agua, lo que ayuda al desarrollo de la podredumbre noble, y hay alrededor de 60 millas (100 km) de desagües para evitar encharcamientos. En cualquier momento, alrededor de 12 hectáreas (30 acres) de viñedos están en barbecho o tienen vides jóvenes no aptas para la producción.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.