2013 | Dominio de los Caballeros Rojos

Descripción detallada

Intenso color púrpura rubí oscuro, negro en el centro. Brillante y claro. En nariz punzante y de gran frescor, ofrece un cóctel concentrado y enérgico de frutas rojas y negras en un ambiente balsámico con un toque de pinar. Se integran especias picantes y notas frescas de venado. Una complejidad mineral une todo este bouquet. La entrada es generosa con una textura suave, sedosa y afrutada. La sensación de una densa estructura tánica es inmediata. La textura es firme pero refinada y flexible. Excelentes taninos recubiertos de pulpa afrutada que le dan una textura aterciopelada y firme. A pesar de un aspecto exterior accesible, este vino de gran formato merece tiempo para desarrollar su gran potencial. Gran extensión, gran formato.

Reseñas:

• Wine Enthusiast: Uno de los éxitos de Pessac-Léognan, este vino refinado y estructurado ya canta con su frutosidad. Maduro y atrevido, se está convirtiendo en un vino perfumado de cuerpo medio que estará listo para beber con relativa rapidez. Beber del 2019.

• James Suckling: Esto es excelente. Aromas y sabores de arándanos, grosellas negras y huesos. Cuerpo medio, hermosa densidad, taninos finos y un final brillante. Un triunfo para la añada.

Información del productor

Domaine de Chevalier está situado en un claro en medio de un bosque que protege las vides de las temperaturas extremas. De hecho, Chevalier es una especie de jardín secreto, alejado de la atención pública. Esto es una especie de paradoja para un vino tan excelente, uno de los mejores de Burdeos.
Sólo un gran terruño puede producir un gran vino... A menudo empiezo con estas palabras cuando hablo del Domaine de Chevalier. Transmiten nuestra filosofía fundamental, no sólo en lo que respecta a la viticultura, sino también el espíritu que impregna la finca y los hombres y mujeres que trabajan aquí. Año tras año mejoran sus ya considerables habilidades en pro de lo que es más esencial para un buen vino; en mi opinión equilibrio.

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