2014 | Viñedo 7 y 8 | Finca Cabernet Sauvignon (Magnum)

Descripción detallada

El Cabernet Sauvignon Estate 2014 tiene un núcleo de color púrpura intenso que conduce a una nariz con elementos de violetas y especias. En el paladar, las notas de frutas rojas y negras persisten en un equilibrio dulce y salado mucho después del primer sorbo.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Cabernet Sauvignon Estate 2014 es de color púrpura granate intenso con notas atrevidas y expresivas de cassis, cerezas cubiertas de chocolate y ramas de canela, además de sugerencias subyacentes de tierra polvorienta, hierbas secas, pimienta y garriga. Con mucho cuerpo, firme y de lenta evolución, está repleto de frutas negras y capas sabrosas, respaldadas por taninos firmes y granulados y la suficiente frescura, con un final largo y terroso.

• James Suckling: Puro y rico, con un núcleo profundo y concentrado de sabores extraídos de mora, grosella, regaliz negro, tierra polvorienta, arcillosa, grafito, cedro y espresso. Final largo, suave y bien definido.

Información del productor

Después de una búsqueda mesurada y paciente de una propiedad de viñedos en el Valle de Napa, la familia Steffens terminó su búsqueda cuando adquirieron una propiedad de cuarenta acres en la cima de Spring Mountain. Plantada a principios de la década de 1980 en ocho acres de Cabernet Sauvignon y Chardonnay, la propiedad cumplió con los estrictos requisitos de la familia para cultivar de manera sostenible uvas premium, lo que les permitió elaborar vinos con un verdadero sentido de pertenencia. Fundada en 1999, lleva el nombre de la vida y experiencia de su propietaria, Launny Steffens, en el mundo de las finanzas, con un tema que abarca los números y un gran interés en la numerología: "siete" es un número de suerte en la cultura occidental, mientras que "ocho" sigue el significados de prosperidad y felicidad en la cultura oriental: Vineyard 7 & 8 es la culminación de la búsqueda de la familia por producir excelentes vinos, incluidos Cabernet Sauvignon y Chardonnay.

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