2016 | Bouvet-Ladubay | Trésor Brut Blanc

Descripción detallada

Nariz contenida de cítricos, pétalos de rosa y un rico matiz de caramelo. Paladar austero con notas de frutos secos y final largo.

Información del productor

Bouvet Ladubay es un productor de vino espumoso de Saumur, en el Valle del Loira. La empresa vuelve a ser familiar después de una pausa con la importante casa de champán Taittinger. Además del vino, Bouvet Ladubay es un lugar para el arte, lo que se refleja de manera impresionante en la bodega, construida al estilo de una catedral hundida. Étienne Bouvet tenía sólo 23 años cuando compró una increíble bodega de ocho kilómetros en Saint-Hilaire-Saint-Florent, en el Loira, en 1851 y fundó la Maison Bouvet Ladubay junto con su esposa Celestine Ladubay. Siguieron más de 16 décadas llenas de acontecimientos, durante las cuales Bouvet Ladubay alcanzó el título de "Proveedor oficial del Parlamento británico". Después de varios propietarios orgullosos, entre ellos la casa de champán Taittinger, desde el año pasado Bouvet Ladubay vuelve a estar completamente gestionado por sus propietarios y continúa su camino hacia la cima de los productores franceses de vino espumoso. La pregunta crucial que hay que plantearse sobre el ascenso de Bouvet Ladubay y otros grandes productores de crémant es: ¿cuál es el secreto? ¿Cómo consiguen casas como Bouvet Ladubay ofrecer vino espumoso fermentado en botella de primera calidad a una fracción del precio del champán? Por un lado, detrás de ello hay una buena gestión, por otro, aparentemente todavía no se sabe lo bueno que es el Crémant de Loire. El Saumur Brut, por ejemplo, fue exportado muy pronto por los holandeses a todo el mundo y gozó de gran popularidad entre los reyes y grandes estadistas franceses.

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