2016 | Castillo Latour | Los fuertes de Latour Pauillac

Descripción detallada

En nariz tiene un aroma a violetas, cerezas negras oscuras e higos, bastante potente. Los taninos son generosos pero jugosos y carnosos, suaves casi calcáreos, tienen un impacto realmente grande, llenando la boca junto con la fruta. Todo se ha fusionado, súper equilibrado y todo muy armonioso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Les Forts de Latour 2016 es magnífico, se relaja en la copa con nociones de grosellas negras, bayas silvestres, tierra arcillosa dulce, capa de puros y nueces inglesas. De cuerpo medio a amplio, profundo y en capas, es concentrado y bien enrollado, con una profundidad magnífica en el núcleo, ácidos vivos y taninos maduros y polvorientos. Se trata de un Forts de Latour impecablemente equilibrado y absolutamente clásico que merece un esfuerzo especial para descubrir.

• James Suckling: Los aromas frescos de grosella y violeta son muy complejos y hermosos en nariz. Con cuerpo, taninos ultra refinados y una encantadora tensión tánica. Muestra concentración y mucha delicadeza. Hermoso acabado.

Información del productor

Château Latour es uno de los productores de vino más famosos de Burdeos (y del mundo). Está situado en la esquina sureste de la comuna de Pauillac en la frontera con Saint-Julien, en la región del Médoc. Calificado como Primer Crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, se ha convertido en uno de los productores de vino más buscados y caros del planeta, y produce vinos poderosamente estructurados con predominancia de Cabernet Sauvignon capaces de durar muchas décadas. El sitio ha estado ocupado desde 1331, con un fuerte y una guarnición para proteger la ría. Varias pequeñas propiedades comenzaron a cultivar vides y el vino del lugar obtuvo el reconocimiento de Montaigne ya en el siglo XVI. La torre original ya no existe; la famosa torre que aparece en la etiqueta fue diseñada como palomar y construida alrededor de 1620. El desarrollo de Latour como propiedad única llegó con el comienzo de un largo período ininterrumpido de propiedad familiar conectada, basada en el nombre de Ségur, también asociado con Mouton y Calón-Ségur. Esto comenzó en 1670 y duró 290 años, aunque, después de la Revolución Francesa, Latour se dividió y no se reunió completamente hasta 1841. El castillo es propiedad del multimillonario francés François Pinault desde 1993 y está bajo el paraguas de su holding, Groupe Artemis. . Otras posesiones notables de Artemisa incluyen Le Clos de Tart de Borgoña (en Morey-Saint-Denis) y Domaine d'Eugénie (en Vosne-Romanée), Château-Grillet en Condrieu y Araujo Estate en Napa Valley. Típicamente en la región, Cabernet Sauvignon domina en el viñedo y representa alrededor del 80 por ciento de las plantaciones. Merlot constituye la mayor parte del resto, y también hay pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Petit Verdot.

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