2018 | Cardenal | Vino Tinto Propietario

Descripción detallada

Este año, las herramientas incluyen siete denominaciones de origen y 32 lotes de vinos individuales. Con la visión correcta, Cardinale elaboró ​​la pieza terminada: Cardinale 2018. Súper estructurado y con mineralidad de sobra, este Cabernet Sauvignon ofrece una presencia real en el paladar de principio a fin. Generosas notas de chocolate amargo se equilibran maravillosamente con una explosión de sabor a frutas azules y negras, terminando con un sutil susurro de pétalos de rosa.
Mezcla: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.

Reseñas:

• Wine Advocate : Compuesto por 90% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot, el Cardinale 2018 fue envejecido en barricas de roble francés durante 22 meses, 81% nuevas. De color púrpura intenso, salta de la copa con nociones gregarias de cassis cálido, cerezas negras y arándanos silvestres, seguidas de aromas de tierra emergentes con un trasfondo de tabaco y garriga. De cuerpo medio a amplio, elegantemente estilizado y refrescante, el paladar vibrante de frutos negros y azules ofrece una textura maravillosamente fina y bolsas de energía, con un final largo y rápido. Se realizaron 5.107 casos.

• James Suckling: Aromas de moras, ciruelas y especias con algunas agujas de pino y champiñones frescos. Con mucho cuerpo, taninos muy finos y redondos y una sofisticación jugosa y un perfil sabroso. Oscuro y estimulante. Tan accesible. 90% cabernet sauvignon y 10% merlot.

Información del productor

En 1983, Jess Jackson, propietario de Kendall-Jackson Winery, decidió producir un vino tinto Meritage de clase mundial. El nombre proviene del sitio original del viñedo Cardinale en la bodega Lakeport de Kendall-Jackson. El vino se elabora predominantemente con Cabernet Sauvignon mezclado con pequeñas cantidades de Merlot y, en determinados años, Cabernet Franc. Las uvas se cosechan de viñedos en las laderas ubicados tanto en el valle de Napa como en el condado de Sonoma. El vino se envejece en barricas Chateau de roble francés 100% nuevas para producir un carácter de roble intenso y sin fisuras que combine con su intensa fruta.

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