2019 | Finca Araujo | Viñedo Eisele Altagracia

Descripción detallada

Se trata de una añada excepcional. El Altagracia Cabernet 2019 emerge de la copa con intensos aromas de cerezas negras, licor de grosella negra y pastel de moras condimentados con canela, nuez moscada y un toque de palo de rosa y sándalo. La sensación en boca es amplia y flexible, aterciopelada pero vibrante, con taninos finos y polvorientos, una frescura brillante y una energía chispeante. El final largo y sabroso persiste con especias enmarcadas por un toque salado.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color púrpura granate muy intenso, el Cabernet Sauvignon Altagracia 2019 brota de la copa con vibrantes aromas de cerezas negras trituradas, grosellas negras maduras y jugosas y coulis de moras, además de toques de cardamomo, semillas de comino, corteza de árbol y rocas trituradas. De cuerpo medio a amplio, el paladar está repleto de expresivas frutas negras con taninos firmes y de grano fino y una hermosa frescura, con un final largo y especiado.

• James Suckling: Este vino tiene pureza y concentración con mora, grosella negra y especias, como la nuez moscada. Tintero, corteza y asfalto también. Tan largo y pulido. Taninos masticables. Toques de piedra y ceniza. Dale tiempo para que se ablande, pero ya es una belleza.

Información del productor

Eisele Vineyard, plantado con vides por primera vez en la década de 1880, se encuentra en el noreste del valle de Napa, justo al este de Calistoga, en la base de la cordillera Palisades. Cultivado ecológicamente desde 1998 y biodinámico desde el año 2000, el sitio se dedica principalmente al Cabernet Sauvignon desde hace cincuenta años. Desde el lanzamiento inaugural con el nombre de Eisele en 1971, este viñedo icónico ha recibido un reconocimiento constante por poseer uno de los grandes terroirs del Valle de Napa. Los vinos expresan invariablemente la excepcional profundidad, elegancia y longevidad que son características distintivas de Eisele Vineyard. Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta cosechas ya llevaban la denominación Eisele Vineyard. Admiramos y respetamos inmensamente estos vinos. Su excepcional equilibrio, elegancia y moderación nos hablaron, y encontramos que la expresión del terroir es pura, honesta e inconfundible. Nos sentimos cautivados y honrados al saber que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío. A medida que continuamos escribiendo la historia de Eisele Vineyard, aprovechamos el espíritu de administración que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para comprender este viñedo más profundamente: su construcción geológica, las variaciones en el terroir y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, sólo sirven para dejar que el terruño hable con mayor claridad. A este trabajo, nuestro experimentado equipo aporta creatividad, curiosidad y una pasión incansable por la excelencia.

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