2019 | Viñedos de Elk Cove | Pinot Noir Goodrich

Descripción detallada

Un interesante conjunto aromático comienza cuando notas de cereza Amarena, cuero y arroz inflado se arremolinan en la copa. El vino de cuerpo medio muestra sabores de cerezas Bing, piel de naranja, salvia, tiza y un rastro de melaza negra para acompañar taninos aterciopelados y una acidez suave.

Información del productor

Elk Cove Vineyards es una bodega en Oregón, Estados Unidos. La empresa está especializada en la variedad Pinot Noir, aunque también elabora vinos blancos y rosados. Fue fundada por Pat y Joe Campbell en 1974. La finca tiene seis viñedos clave. Las parcelas de Winery Estate fueron las primeras en establecerse y se encuentran a una altura de 230 metros (750 pies). Los suelos son predominantemente sedimentarios marinos de Willakenzie de libre drenaje. The Winery Estate, en particular, presenta el clon de Pinot Noir, Pommard. Esquejes de aquí se utilizaron para plantar el Viñedo La Bohème en 1974. A su vez, en 1993, se utilizaron esquejes de La Bohème para plantar el Viñedo Roosevelt. El método de selección masiva se utilizó generalmente para propagar nuevos sitios de viñedos. Los viñedos Roosevelt y La Bohème se utilizan para producir Pinot Noirs Single Vineyard de alta calidad. Windhill Vineyard practica la viticultura orgánica y también produce Pinot Noir de un solo viñedo de alta calidad. Five Mountain Vineyard se encuentra en las montañas Chehalem y recibe su nombre por la vista de los cinco volcanes de Cascade Range. Los suelos están formados por loess con cepas de Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer y Riesling plantadas junto a la viña vieja Pinot Noir. Mount Richmond Vineyard es el más grande de los viñedos de Elk Cove y está plantado predominantemente con varios clones de Pinot Noir. Los viñedos más pequeños de Clay Court y Goodrich completan la finca. La bodega ofrece un club de vinos y una sala de catas donde los visitantes pueden probar los vinos.

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