2020 | Weingut Familie Leth | Riesling clásico

Descripción detallada

Los sabores de pera madura, lima y jengibre molido son deliciosos y pronunciados en este encantador blanco. Un hilo de té blanco y especias prolonga el final.

Información del productor

En medio del Wagram, un terreno de suave pendiente y al mismo tiempo muy poderoso que dio nombre al paisaje, nuestra familia cultiva vino con pasión, idealismo e innovación desde la tercera generación. Wagram ofrece las condiciones ideales para el cultivo del vino. Fue creado por los vientos de la Edad del Hielo en la base rocosa primaria del Danubio y está formado por capas de loess de hasta 20 metros de altura. Este suelo fácilmente permeable permite que las raíces de las vides absorban agua y nutrientes incluso desde grandes profundidades. Junto con la influencia del clima de Panonia, Wagram ofrece las mejores condiciones para vinos únicos y con carácter, con finas especias y la típica cremosidad. Esto se aplica no sólo al Grüner Veltliner, sino también al Roter Veltliner, que goza de una larga tradición en Wagram. Nuestro trabajo se realiza de la mano en armonía con la naturaleza y nuestra tradición. Somos una bodega orgánica y certificada sustentablemente. Por ello, evitamos por completo el uso de herbicidas e insecticidas y apostamos por la biodiversidad y el uso responsable de los recursos naturales. Nuestros viñedos son el corazón de nuestra empresa familiar. La calidad del vino crece aquí con dedicación y décadas de experiencia. Para conseguir la máxima calidad limitamos estrictamente los rendimientos y trabajamos minuciosamente el follaje en el viñedo. La vendimia se realiza exclusivamente a mano en varias rondas de recolección selectivas. Esto significa que sólo llegan a la bodega uvas sanas y fisiológicamente óptimas. También en la bodega combinamos métodos tradicionales con los últimos conocimientos y así continuamos con nuestra filosofía en el procesamiento de la uva. Los vinos se embotellan una vez que se ha desarrollado el aroma frutal óptimo. Nuestros vinos de un solo viñedo pueden madurar en grandes barricas de madera por hasta un año y nuestros vinos tintos pueden madurar en barricas por hasta dos años.

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