2021 | Pedro Parra | Centro

Descripción detallada

En boca es ligero, firme y tenso. Un vino tinto de gran paso, taninos agradables y una acidez refrescante. El final es cautivadoramente mineral.

Reseñas:

• Wine Advocate: The 2021 Hub, lleva el nombre del trompetista de jazz Freddie Hubbard porque el vino proviene de un lugar más alto y rocoso del pueblo de Guarilihue y Parra considera a Hubbard el más audaz de los trompetistas. Las vides de secano fueron plantadas hace 40 años en la parte alta de Guarilihue sobre suelos pedregosos de granito con mucho limo y cuarzo y menos arena. Fermentó en depósitos de hormigón con 100% racimos llenos (esa cantidad se ha incrementado en los últimos años) y levaduras autóctonas, luego el vino maduró en tinas de hormigón durante 11 meses. Tiene un color anaranjado desarrollado y una nariz desarrollada, que recuerda tanto a Rayas como a cualquier otro vino que haya probado en mi vida, con cerezas en licor y polvo de ladrillo, expresivo y abierto, con algunas notas herbáceas, mentoladas, casi de eucalipto. . En boca es austero, pura arena y piedras, puro agarre, hueso sin nada de carne.

• James Suckling: Sandía fresca, fresas, pomelo, granada triturada y algunas flores rojas frescas. Pomelo picante, de estilo elegante, con taninos calcáreos muy firmes que se integran muy bien en un paladar ácido y mineralmente atractivo. Un cinsault delicioso y seductor.

Información del productor

Pedro Parra Family Wines (conocido como Pedro Parra o Pedro Parra y Familia) es un productor de vino con sede en la subregión de Itata del Valle del Bío Bío, Chile. Pedro Parra produce una gama de vinos bajo las denominaciones Itata y Bio Bio, predominantemente de viñas viejas Cinsault y Pais (Misión). Parra fundó su empresa homónima después de 15 años como enólogo y consultor enológico trabajando en Francia, Argentina, Estados Unidos, Italia, Canadá y Armenia. Parra tiene un doctorado en Terroir del Centro de Agricultura de París. Parra finalmente regresó a Chile y se estableció en 2013 para comenzar a producir vino en su región natal del Bío Bío bajo su propio nombre. Produce una variedad de etiquetas, predominantemente de la subregión del Valle de Itata. Los vinos son predominantemente mezclas o ejemplos monovarietales de los pilares locales Cinsault y Pais, aunque Muscat y Semillon también pueden, ocasionalmente, figurar en las mezclas. Parra también participa en la empresa conjunta Aristos en el Valle de Cachapoal con su colega enólogo chileno Francois Massoc y el productor de Borgoña Louis-Michel Liger-Belair del dominio homónimo en Vosne-Romanée.

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