Besserat de Bellefon | Champán Rosa Brut - NV

Descripción detallada

Color naranja salmón con aromas de frambuesas, manzanas rojas, ralladura de pomelo, avellanas tostadas y galletas. De cuerpo medio con acidez fuerte y vibrante. Burbujas finas. Fresco y enérgico.

Reseñas:

• Wine Advocate : Este degüelle del NV Cuvée des Moines Brut Rosé es de septiembre de 2017 y (probablemente) se basa en la cosecha de 2014. El vino de color salmón da paso a una nariz delicada, fresca y vinosa, con intensos aromas florales y de frutos rojos y una refinada tiza. Quizás sea un poco reduccionista, pero agradablemente redondo y afrutado en el paladar elegante y refinado. Una excelente cuvée de Pinot Meunier (40%) y partes iguales de Chardonnay y Pinot Noir.

• Entusiasta del vino: este champán texturizado está en la cúspide entre la vitalidad y una sensación de envejecimiento en botella en su tostado. El aspecto más crujiente todavía se nota en los sabores a lima y grosella roja.

Información del productor

Besserat de Bellefon fue fundada en Ay en 1843 por Edmond Besserat, originario de Hautvillers. Con el paso de los años, se hizo reconocido por su habilidad en la elaboración de cuvées excepcionales que suministraba a los hoteles, restaurantes y comerciantes de vinos más importantes de la época. Siguiendo los pasos de Edmond, las generaciones futuras continuaron con el negocio. Sus nietos, Victor y Edmond, se apasionaron tanto como su antepasado por el trabajo bien hecho y el compromiso con la excelencia y la calidad. Con talentos complementarios (uno era un técnico sobresaliente, el otro un catador muy consumado) trabajaron juntos en completa armonía. Estaban comprometidos a desarrollar el renombre y el prestigio de Besserat de Bellefon. En 1920, Edmond se casó con Yvonne de Méric de Bellefon, hija de una familia noble de Champaña, dándole a la Casa un escudo familiar, y así nació la leyenda Besserat de Bellefon.

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