Clear Creek Eau de Vie Pomme Brandy de 8 años

Descripción detallada

Un brandy de manzana americano, producido por Clear Creek Distillery (fabricantes del whisky de malta única de Oregón McCarthy). Si está buscando una alternativa a Calvados, ¡esta podría ser la solución ideal! Se elabora con manzanas Golden Delicious cultivadas en el valle de Yakima, en el estado de Washington, que se trituran, fermentan, destilan y envejecen durante 8 años en barricas de roble Limousin. Con abundante dulzor frutal intenso y especias complejas procedentes de la maduración. Podríamos describirlo como la "niña de nuestros ojos" o algo así, pero no nos decantamos por ese tipo de juegos de palabras sencillos.

Notas de cata de brandy Clear Creek Eau de Vie Pomme de 8 años

Nariz: logra un equilibrio casi perfecto entre roble y fruta. Aunque de aroma delicado.

Boca: Las notas de manzana se manifiestan fuertes y claras en el paladar, complementadas con vainilla dulce.

Final: Un toque de tanino y un final largo.

Información de la destilería

Clear Creek Distillery es una destilería con sede en Hood River, Oregón, anteriormente Portland, Oregón. Fundada en 1985, es propiedad de Hood River Distillers desde 2014. Es más conocida por su aguardiente elaborado con peras Bartlett, aunque hoy en día también elabora una variedad de otros brandies de frutas, aguardientes añejos y licores.

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