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Dónde comprar Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Espíritus ocultos | 700ML

Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Espíritus ocultos | 700ML

€223,95

Whisky: Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Hidden Spirits | 700ML

Escocés de pura malta de Glen Spey, destilado en 2009 y madurado durante una década en una barrica de jerez oloroso. En 2022, Hidden Spirits embotelló el whisky de forma independiente con un saludable 53,9% ABV.

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  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

TODOS LOS PEDIDOS REALIZADOS ESTÁN GARANTIZADOS y NO se cancelarán como ocurre con otros minoristas. Muchos otros sitios de pequeñas licorerías terminarán cancelando su pedido debido a la alta demanda y la falta de disponibilidad.

Tamaño: 700ML

Prueba: 107,8 (53,9% ABV)

Origen: Escocia

Destilería: Glen Spey

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Glen Spey 12 Year Old 2009 (cask GS922S) - Hidden Spirits | 700ML at CaskCartel.com
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Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Espíritus ocultos | 700ML

€223,95

Whisky: Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Hidden Spirits | 700ML

Escocés de pura malta de Glen Spey, destilado en 2009 y madurado durante una década en una barrica de jerez oloroso. En 2022, Hidden Spirits embotelló el whisky de forma independiente con un saludable 53,9% ABV.

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Tamaño: 700ML

Prueba: 107,8 (53,9% ABV)

Origen: Escocia

Destilería: Glen Spey

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Escocés de pura malta de Glen Spey, destilado en 2009 y madurado durante una década en una barrica de jerez oloroso. En 2022, Hidden Spirits embotelló el whisky de forma independiente con un saludable 53,9% ABV.

Glen Spey 12 años 2009 (barrica GS922S) - Espíritus ocultos | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Melón dulce, miel de hierbas, nueces tostadas y un toque de malta herbácea.

Paladar: Las pasas con miel y la cebada con galleta son las protagonistas, acompañadas de chocolate con leche cremoso y nueces especiadas.

Finalizar: Malta mantecosa y aceitosa, cáscaras de naranja secas, un toque de nuez moscada y jengibre.

Información de la destilería

La destilería Glen Spey se encuentra debajo de las ruinas del Castillo Rothes, que alguna vez fue el hogar de los Condes de Rothes que vivieron allí hasta un devastador incendio en 1662. Ahora solo quedan unas pocas secciones del muro. La destilería de whisky Glen Spey fue fundada como Mill of Rothes en 1878 por James Stuart and Co, y los edificios comenzaron como un molino de avena. Seis años más tarde, James Stuart compró la destilería Macallan y en 1887 la empresa inglesa W & A Gilbey adquirió Glen Spey por 11.000 libras esterlinas. La destilería tiene algunas características bastante interesantes. Por un lado, Glen Spey comparte su fuente de agua, Rothes Burn, con varias otras destilerías, aunque no solo extraen agua, sino que también descartan el agua caliente que previamente había enfriado sus alambiques. Cuando el agua llegó a Glen Spey, hacía demasiado calor para enfriar los alambiques de manera efectiva, por lo que se emplearon enfriadores de agua. Esto ya no es necesario porque las regulaciones son algo más estrictas y las destilerías ahora deben enfriar el agua antes de desecharla. Otra característica a destacar son los destiladores de bebidas espirituosas, que funcionan a baja presión, lo que elimina el uso de válvulas de liberación. Los destiladores de bebidas espirituosas también están equipados con purificadores; Estos aumentan el reflujo y, por lo tanto, se vuelve a destilar más alcohol antes de condensarlo. Esto proporciona un whisky de pura malta de sabor más ligero y un componente de mezcla perfecto. De hecho, el whisky escocés producido en la destilería Glen Spey se utiliza desde hace mucho tiempo como agente de mezcla. Cabe destacar que una buena proporción del whisky se utiliza en mezclas de J&B. Tras la instalación de otro par de alambiques en 1970, la capacidad actual es de 1,39 millones de litros al año. En 1962, United Wine Traders se fusionó con W & A Gilbey para formar International Distillers and Vintners. Una década más tarde, Watney Mann adquirió la empresa poco después de ser comprada por Grand Metropolitan. Tras la fusión de 1997 entre Grand Metropolitan y Guinness, Glen Spey es propiedad de Diageo. Ha habido pocos lanzamientos oficiales; hoy sólo hay una de doce años, aunque se pueden encontrar algunas embotelladoras independientes.

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