Los Siete Misterios Doba-Yej Mezcal

Descripción detallada

Doba-Yej es el primer mezcal de Los Siete Misterios destilado en alambique de cobre. Este mezcal fue elaborado con el objetivo de crear una expresión equilibrada que se pueda disfrutar solo o en cóctel. Doba-Yej en zapoteca significa agave espadín. Cada lote de este mezcal artesanal es elaborado por un mezcalero diferente y puede provenir de Santiago Matatlán o San Luis del Río. Los detalles sobre el productor están disponibles en cada botella.

Notas de Cata de Mezcal Los Siete Misterios Doba-Yej

Nariz: Notas de pomelo, limón, hierbas y agave tostado.

Boca: Frutal, con pomelo, sabrosa manzana, ralladura de limón, plátanos blancos asados ​​y violetas.

Final: Largo, con notas picantes y quemadas persistentes.

Información de la destilería

Mezcal Los Siete Misterios nació en 2010 después de un viaje, donde los fundadores de la marca se inspiraron en la pasión, las tradiciones y la cultura de México que intervienen en la elaboración de este destilado. Con la visión de preservar las antiguas tradiciones de elaboración de mezcal, la marca trabaja con algunos de los mejores mezcaleros y las comunidades oaxaqueñas para ofrecer el mejor producto. Estos licores se elaboran a mano en lotes limitados y únicamente utilizando métodos tradicionales, salvaguardando el patrimonio del oficio. La marca se especializa en mezcal joven de diferente contenido alcohólico, el cual debe elaborarse únicamente con azúcares de agave 100% naturales que provienen de plantas maduras.

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