Paul Beau Lignee de Samuel Grande Champán Coñac

Descripción detallada

Paul Beau Lignee de Samuel Cognac se elabora íntegramente con uvas Ugni Blanc cosechadas del cru Grande Champagne. Después de la cosecha, las uvas se destilan en un alambique de 25 hectolitros antes de madurar en barricas de roble tradicionales. Paul Beau Lignee de Samuel Cognac es el coñac más antiguo jamás lanzado por Maison Beau: los coñacs se destilaron a principios de la década de 1950 y maduraron hasta septiembre de 2014. Como resultado de este período de maduración de más de 60 años, el coñac tiene un aroma rancio y masticable. cuero, tabaco y nueces de Brasil. El aroma da paso a notas de avellanas, higos secos, almendras y ciruelas pasas en el paladar, y conduce a un final acentuado por toques de dátiles frescos, roble, bollos de miel y melocotón.

Notas de cata de Paul Beau Lignee de Samuel Grande Champagne Cognac

Nariz: Aroma a rancio, cuero masticable, tabaco y nueces de Brasil.

Boca: Notas de avellanas, higos secos, almendras y ciruelas pasas en boca.

Final: Final acentuado por toques de dátiles frescos, roble, bollos de miel y melocotón.

Información de la destilería

Con una historia que se remonta al siglo XIX, la casa de Paul Beau Cognac cuenta con más de 100 hectáreas de excelentes viñedos de Grande Champagne. Como ocurre con muchas de las empresas familiares más pequeñas, Beau cognac comenzó vendiendo todos sus aguardientes a las grandes casas de coñac. Sin embargo, después de que el fundador pasó el negocio a su hijo, se implementaron cambios para comenzar a vender algunos de sus productos bajo su propia marca, y nació la marca 'Paul Beau'.

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