1995 | El señor Chapoutier | Ermitage Le Pavillon (Doble Magnum)

Descripción detallada

El lanzamiento de 1995 de Maison M. Chapoutier ha recibido grandes elogios de la crítica y es un tinto del norte del Ródano maravillosamente potente y con mucho cuerpo. Notas de frutas negras ahumadas concentradas se mezclan con matices coriáceos y picantes, todo enmarcado por taninos maduros. Se vende en lujoso gran formato.

Información del productor

Maison M. Chapoutier es uno de los productores más reconocidos (y importantes) del valle del Ródano. Es conocida por sus vinos tanto del norte como del sur del valle, pero en particular por sus vinos tintos y blancos Hermitage, elaborados con Syrah y una mezcla de Marsanne y Roussanne, respectivamente. La historia de la familia en el Ródano se remonta a 1808. , pero no fue hasta 1879 que Polydor Chapoutier hizo que la familia pasara del cultivo de uvas a la elaboración y comercialización de vino. En 1988, Michel Chapoutier tomó las riendas de la empresa y un impulso hacia la calidad hizo que la etiqueta Chapoutier comenzara a ganar reconocimiento internacional. Michel Chapoutier evitó el uso de foudres tradicionales de castaño de gran formato para el envejecimiento, y en su lugar optó por barricas de roble más pequeñas con períodos de envejecimiento más cortos. . También abogó por mantener los vinos sin filtrar ni clarificar, y trabajar únicamente con frutas cultivadas de forma biodinámica u orgánica en todos los viñedos.

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