2000 | Castillo La Conseillante | pomerol

Descripción detallada

Una nariz increíblemente sutil y sexy de perfume, flores, frutos rojos y ciruelas en rodajas. Con cuerpo, pero refinado y sedoso. Es delicioso y bonito, y apenas comienza a abrirse con sabores a tabaco, cedro y caja de puros.

Reseñas:

• Wine Advocate : La Conseillante hizo un vino excelente en 2001, otro excelente en 2005, y la finca acertó tanto en 2008 como, sobre todo, en 2009. De hecho, esta última añada puede acabar siendo la actual. punto de referencia de La Conseillante. Sin embargo, hay mucho que decir sobre este 2000. Un estilo elegante y gentil que nunca es un éxito de taquilla, La Conseillante 2000 tiene un profundo color rubí/ciruela/púrpura y una nariz increíblemente expresiva de licor dulce de kirsch mezclado con frambuesas, incienso , tostadas y regaliz. Con mucho cuerpo pero etéreo en el sentido de que parece combinar potencia junto con elocuencia y delicadeza, este es un vino maravillosamente puro que acaba de alcanzar su punto máximo de madurez, aunque idealmente creo que se beneficiaría enormemente de otros 4-5 años. de edad en botella y beber bien durante dos o tres décadas.

• Vinoso: La Conseillante 2000 es mucho más melancólico que las dos cosechas anteriores, 1998 y 1999. Esto exige aliento de la copa, que finalmente se abre con aromas de mora, brezo, trufa negra y terracota. En boca es de cuerpo medio con taninos ligeramente "peludos".

Información del productor

Château La Conseillante es una finca vinícola de gran prestigio y muy bien recibida por la crítica en el distrito Pomerol de Burdeos, conocida por su grand vin a base de Merlot. El viñedo está situado al este de la denominación de origen, en la frontera con Saint-Émilion, y las propiedades contiguas incluyen Château L'Évangile y Vieux Château Certan en Pomerol, y Cheval Blanc en Saint-Émilion, al sureste. La finca La Conseillante está plantada en El suelo es predominantemente arcilloso y el viñedo se compone de un 80 por ciento de Merlot y un 20 por ciento de Cabernet Franc en las zonas más gravadas. La mezcla de grand vin normalmente refleja estas proporciones.

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