2003 | Giaconda | Eolia

Descripción detallada

Color dorado brillante y cobrizo. Magnífica nariz exótica, con un toque perfumado de canela, lichi especiado y pata de pata. La nota de canela es bastante evidente, pero permanece contenida para no dominar las notas y sabores de frutas exóticas del vino. Paladar generoso y lleno de boca, con una textura suave y aterciopelada, nuevamente con la característica de canela bastante evidente, sobre capas de nuez, lichi, sutiles frutas tropicales y pata de pata. La estructura es ligeramente amplia pero aceptable y forma parte del estilo. Final limpio, seguido de un regusto muy largo a nueces, especias y lichi.

Información del productor

Giaconda Vineyard & Winery es un productor de vino australiano ubicado en la región vinícola de Beechworth en Victoria. La finca fue plantada por primera vez en 1982 por Rick Kinzbrunner, y los primeros vinos se lanzaron en 1987: un Chardonnay y un Cabernet Sauvignon. La finca tiene sólo 4 hectáreas (10 acres) de viñedos. Está dedicado a Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz y Cabernet Sauvignon, y una pequeña plantación de Nebbiolo en un bloque separado. Un tipo de suelo franco granítico con arcilla y grava descompuesta combinado con una altitud de aproximadamente 400 metros (1312 pies) crea un terroir ideal para la viticultura. El microclima también se ve influenciado por los valles alpinos circundantes, que proporcionan refugio y laderas soleadas para plantar. En bodega, el movimiento del mosto y del vino se realiza suavemente, impulsado por la gravedad para ayudar a la conservación de los fenólicos. La fermentación se completa con levaduras autóctonas del viñedo y de la bodega. Giaconda obtiene roble francés para envejecer en barricas y hasta un 40 por ciento de roble nuevo se utiliza para vinos seleccionados. La cartera de vinos de Giaconda está liderada por los vinos varietales Chardonnay, Shiraz y Pinot Noir. Junto con los mejores vinos de Giaconda, la gama Nantua se elabora a partir de fruta de la finca utilizando métodos de vinificación similares, pero con menos tiempo en barrica y menos roble nuevo. La gama Nantua incluye vinos elaborados con Chardonnay, Shiraz y Cabernet Sauvignon.

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