2017 | Bodegas Schrader | MB To Kalon Viñedo Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Cuerpo medio y taninos firmes y lineales, pulidos y masticables. Acabado conducido.

Reseñas:

• Wine Advocate : Una muestra de barrica, el Cabernet Sauvignon Monasterio Block 2017 es de color púrpura granate y tiene una nariz de moras cálidas, ciruelas en conserva y moras con un trasfondo terroso/sabroso de mates ahumados, parrilladas, nueces tostadas y hierbas salteadas. En boca es de cuerpo medio a amplio, firme y concentrado, con agradables taninos maduros y granulados y gran concentración, con un final largo y terroso.

• James Suckling: Fabulosos aromas de grosellas negras machacadas, regaliz, alquitrán y violeta. Tintero también. Cuerpo medio y taninos firmes y lineales, pulidos y masticables. Final conducido. Necesita tiempo para abrir. Primera añada de este vino y de las explotaciones To Kalon de Constellation.

Información del productor

Schrader Cellars es una bodega de culto del Valle de Napa fundada por el ex comerciante de antigüedades Fred Schrader. Su atención se centra en el Cabernet Sauvignon de primera calidad procedente de parcelas individuales y viñedos individuales, el más famoso de los cuales es la etiqueta Old Sparky, producida a partir del renombrado viñedo Beckstoffer To Kalon. Schrader ingresó a la industria del vino en 1992 y fundó Colgin Schrader Cellars con su entonces esposa Ann Colgin (quien luego fundaría Colgin Cellars). En 1998, se fue para fundar su propia marca, incorporando al enólogo Thomas Rivers Brown y al viticultor W. Andrew Beckstoffer. Schrader elabora una variedad de vinos de Napa, la mayoría de los cuales están elaborados con Cabernet Sauvignon. El viñedo más importante asociado con la etiqueta es el viñedo Beckstoffer To Kalon en Oakville, que proporciona un entorno de cultivo excelente para el Cabernet Sauvignon: alto contenido mineral y excelente drenaje del suelo, mucha exposición al sol y una brisa costera para las noches frescas.

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