2017 | Bodegas Schrader | Viejo Sparky (Magnum)

Descripción detallada

Revelando frutas negras maduras, especialmente mora y arándano, mezcladas con notas de espresso tostado y chocolate amargo. En boca, los taninos bien entrelazados proporcionan un gran equilibrio al excepcional núcleo frutal. Los sabores de grosellas y tabaco conducen al final fragante de este vino opulento e intenso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Esta etiqueta “Old Sparky” proviene del viñedo To Kalon de Beckstoffer en Oakville, elaborado a partir del clon 4 cultivado en el bloque C1 (12,5%), el clon 4 del bloque C2 (12,5%) y el clon 6 (50%) y clon 337 (25%) del bloque B2. El Cabernet Sauvignon Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard 2017 es 100% Cabernet Sauvignon y fue envejecido en roble Darnajou 100% nuevo durante 20 meses. De color negro púrpura muy intenso, el 2017 huele a pastel de pasas, hoisin, ciruelas en conserva y crema de cassis con un perfume muy provocativo de lilas, tostadas de canela y alcanfor, además de un toque de tierra labrada. Con mucho cuerpo, el paladar es pura seducción, con taninos firmes pero aterciopelados y una frescura vigorizante que realza el fondo de toda esa fruta negra rica y especiada, con un final muy largo. Se realizaron 431 casos.

• James Suckling: Arándanos, pétalos de violeta secos y lavanda con un poco de romero en nariz. Con mucho cuerpo y carácter masticable y jugoso. Musculoso y lineal, pero formado y refinado. Matiz salado y salado. Mejor después de 2022.

Información del productor

Schrader Cellars es una bodega de culto del Valle de Napa fundada por el ex comerciante de antigüedades Fred Schrader. Su atención se centra en el Cabernet Sauvignon de primera calidad procedente de parcelas individuales y viñedos individuales, el más famoso de los cuales es la etiqueta Old Sparky, producida a partir del renombrado viñedo Beckstoffer To Kalon. Schrader ingresó a la industria del vino en 1992 y fundó Colgin Schrader Cellars con su entonces esposa Ann Colgin (quien luego fundaría Colgin Cellars). En 1998, se fue para fundar su propia marca, incorporando al enólogo Thomas Rivers Brown y al viticultor W. Andrew Beckstoffer. Schrader elabora una variedad de vinos de Napa, la mayoría de los cuales están elaborados con Cabernet Sauvignon. El viñedo más importante asociado con la etiqueta es el viñedo Beckstoffer To Kalon en Oakville, que proporciona un entorno de cultivo excelente para el Cabernet Sauvignon: alto contenido mineral y excelente drenaje del suelo, mucha exposición al sol y una brisa costera para las noches frescas. En 2008, Schrader Cellars se convirtió en la primera bodega en recibir reseñas de 100 puntos del crítico estadounidense Robert Parker por el mismo vino en cuatro cosechas consecutivas, reconocimiento que recibió por dos etiquetas, tanto Schrader CCS (de las iniciales de Carol Colesworthy Schrader , socio de Schrader) y el Viejo Sparky. La pequeña producción de Schrader Cellars se distribuye mayoritariamente a través de su lista de correo, que puede tener un tiempo de espera de dos a tres años. Schrader Cellars fue comprada por el gigante de las bebidas Constellation en 2017 en un acuerdo de 60 millones de dólares.

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