2018 | Bielorrusia | Savennieres Les Gaudrets

Descripción detallada

Los vinos expresan la frescura y el bouquet floral típico de los vinos de Savennières. Aromas de flores blancas y frutas blancas se abren en una boca envolvente, acompañada de una agradable acidez y un fino amargor.

Reseñas:

• Wine Advocate: Procedente de varias parcelas orientadas al sureste ubicadas en lo alto del pueblo en una meseta de arenas eólicas y esquistos negros intensos, el Savennières Les Gaudrets 2018 se abre con un bouquet claro, brillante y elevado, delicadamente afrutado, entremezclado con notas de piedras trituradas. flores blancas y cítricos. Además, los aromas pétreos y no frutales se intensifican con la aireación y se entremezclan con los delicados aromas frutales más bien brillantes (mirabelles). En boca es envolvente, sedoso, refinado y muy elegante, menos potente y tánico que el Anjou Noir pero llevado por una bella acidez y refinado y equilibrado, con un final intenso, yodado y espectacularmente largo y también de estructura tánica. Se trata de un Savennières delicado y muy elegante que ya se bebe muy bien, pero que puede envejecer hasta dos décadas, tal vez más.

• James Suckling: Atractivo, con un toque de cerilla al principio que se desvanece rápidamente, seguido de sabores de membrillo, frambuesa blanca, verbena y almendra verde respaldados por la acidez eléctrica que atraviesa la textura suave. Los toques minerales y de quinina persisten en el acabado.

Información del productor

En 1978, el burbujeante y musculoso Jo Pithon abrió su primera bodega, Domaine Pithon, en la denominación de origen de Anjou, en el Valle del Loira. En 2008, reinventó el negocio familiar para formar Pithon-Paillé y ahora, en 2019, Jo tomó la difícil decisión de vender la propiedad a un propietario nuevo, pero profundamente dedicado: Ivan Massonnat. Si bien ya no es el jefe formal de la finca, Jo seguirá muy involucrado en la toma de decisiones, así como en la producción de algunos de los vinos más famosos de Pithon-Paillé. Incorporar al joven pero inmensamente talentoso Adrien Moreau fue la última pieza del rompecabezas para Domaine Belargus, y el equipo está ansioso por comenzar, ya que la cosecha 2018 representa la primera para el naciente Domaine. Juntos han formado el nuevo "Domaine Belargus", un nombre que hace referencia a las raras y hermosas mariposas azules que se encuentran en la región. Actualmente cultivan 26 hectáreas de tierra propia y recientemente han comprado 13 hectáreas adicionales en las AOC Quarts de Chaume y Savennieres. El viñedo monopolo, "Le Coteau des Treilles", sigue siendo la joya de la finca y representa un Grand Cru no oficial en términos de producción de Chenin Blanc seco. Todas sus uvas se cultivan de forma ecológica. Maestros de algunos de los raros Chenin Blancs y Cabernet Francs de un solo viñedo de la región, se inspiran en Borgoña, donde cada parcela es apreciada por su carácter único, un concepto que todavía es relativamente nuevo en el Loira. Sus vinos se elaboran de la forma más natural posible utilizando sólo un tercio de las dosis de azufre permitidas. Directos, en capas, frescos, equilibrados y texturizados, sus vinos muestran el pedigrí del terroir y el brillante futuro de esta finca.

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