2018 | Cob | H. Klopp Viñedo Chardonnay

Descripción detallada

Este Chardonnay se produce a partir de un viñedo plantado por la familia Klopp para Cobb Wines en las colinas de Sebastopol de la costa de Sonoma y tiene una crianza de 17 meses en un 25% de roble francés nuevo. Un vino blanco decadente con notas de nueces tostadas, champiñones y matices de caramelo.

Información del productor

En 2001, dos generaciones de la familia Cobb se unieron para explorar una pasión compartida por el Pinot Noir. David y Diane fueron pioneros de la lejana costa de Sonoma cuando plantaron Coastlands Vineyard con su hijo Ross en 1989. La convergencia de los talentos enológicos de Ross y el desarrollo de Coastlands Vineyard por parte de sus padres llevaron a la creación de Cobb Wines. Después de pasar casi una década perfeccionando Tras aprovechar sus habilidades enológicas, Ross se acercó a sus padres con la idea de fundar Cobb Wines con una visión que permitiera a la familia guiar cada paso del proceso, desde el cultivo del viñedo hasta la elaboración de un estilo que celebrara el sitio. La primera cosecha de Coastlands Vineyard Pinot Noir fue de apenas 130 cajas. El vino se vendió rápidamente y Ross nunca miró hacia atrás.

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