2020 | Vinos FitaPreta | A Laranja Mecánica

Descripción detallada

Color naranja miel, nariz muy exuberante, notas de naranja confitada y membrillo. Pleno pero fresco y con una textura hermosa en el paladar, este es el compañero ideal para acompañar foie gras y terrinas.

Reseñas:

• Wine Spectator: Color naranja miel, nariz muy exuberante, notas de naranja confitada, algo de membrillo casi toques de cosecha tardía. Ataque pleno, súper texturizado en el centro del gusto, goloso, pero muy fresco.

Información del productor

Viticultor de origen británico, dedicado a un nuevo examen del terroir del Alentejo. El enólogo Antonio Macanita regresó a su Portugal natal después de trabajar en Napa, Australia y Francia, especialmente en Ch. Lynch Bagés. David Booth, el viticultor, ya estaba bien establecido en Portugal cuando comenzaron a trabajar juntos en 2004. Fitapreta opera según la idea portuguesa de "Palpite" o intuición cuando se trata de viticultura y elaboración de vino. Con esta confianza en la tierra y el proceso natural de crecimiento del viñedo, Antonio Macanita es capaz de elaborar vinos imbuidos de un singular sentido de lugar. Esta bodega funciona estrictamente por gravedad para evitar cualquier trato severo al mosto. Todos los vinos se fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas. Pequeñas parcelas de cada viñedo se fermentan por separado para preservar distintas cualidades estilísticas. Luego se mezclan para lograr una imagen completa y en capas del terruño. El Alentejo es una gran región en el sureste central de Portugal, que es uno de los centros agrícolas del país. El clima es atlántico-mediterráneo, con importantes diferencias de temperatura diurna-nocturna. Este rango de temperatura produce fruta con una combinación natural de madurez y frescura. El Alentejo recibe 3.000 horas de sol al año y 600 mm de lluvia anual, de las cuales menos del 15% cae durante la temporada de crecimiento. Estos viñedos están plantados sobre esquisto rocoso a una altitud de 300-400 m.

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