2021 | Lukás Van Loggerenberg | Cabernet Franc bretón

Descripción detallada

Lukas van Loggerenberg es uno de los nuevos enólogos más interesantes de Sudáfrica y la cosecha 2020 ha producido un Cabernet Franc maravillosamente aromático con frutos rojos y cerezas negras y taninos sedosos.

Información del productor

Lukas creció en el valle de Breedekloof, en el corazón de la producción de vino a granel de Sudáfrica. Pero en lugar de vino, siempre había soñado con ser médico: hijo de madre soltera, económicamente esto no era viable. Así que hizo una cosecha en una cooperativa local, lo que le llevó a ir a Elsenberg para estudiar enología. Comenzó su carrera trabajando en una gran finca, elaborando vinos con mucha extracción de roble, hasta donde se pueda imaginar de sus vinos actuales. Fueron dos cosechas pasadas en los EE. UU. las que le abrieron los ojos a Lukas al buen vino, cuando conoció a personas que abrían botellas de los mejores vinos de Borgoña y Burdeos. Al beberlas, Lukas se dio cuenta de que todos estos vinos tenían algo en común: un sentido de lugar y la pasión de los enólogos detrás de ellos. Y eso influye en la elaboración del vino de Lukas hoy. Como él mismo explica, “puedes tener el mejor caballo del mundo, pero si tienes un mal jockey no ganarás nada. El trabajo de un jockey es como el de un enólogo: guiar al caballo hasta la línea de meta”.

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