Ardmore 9 años 2012 - Cask Noir (Brave New Spirits) | 700ML

Descripción detallada

Este whisky de pura malta de las Highlands se destiló en Ardmore en 2012 y se maduró en una barrica antigua de Islay durante nueve años. Fue embotellado en 2022 por Brave New Spirits y se une a la serie de whiskies inspirados en películas Cask Noir del embotellador independiente. Con el críptico título "When the Eagle's Watch", este whisky se embotelló con la concentración de barrica, sin filtración en frío ni color añadido.

Ardmore 9 años 2012 - Cask Noir (Brave New Spirits) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Aromas muy elegantes y precisos.

Boca: En boca es muy elegante, rico y con mucho cuerpo.

Final: Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información de la destilería

Construida en 1898, Adam Teacher estableció la destilería para garantizar un buen suministro de whisky para el whisky mezclado Teachers. La construcción se produjo tras un aumento de la demanda de productos para profesores y fue parte de una amplia expansión de la empresa, incluida una campaña de marketing internacional. Situada justo debajo de Knockandy Hill, junto a la línea ferroviaria entre Inverness y Aberdeen, Ardmore fue una de las últimas destilerías que dependía de fuegos de carbón para calentar sus alambiques y no se convirtió a vapor hasta 2003. En 2005, Beam Global se convirtió en la nuevos propietarios tras comprar veinte empresas de vinos y bebidas espirituosas a Allied Domecq, por cinco mil millones de dólares. Poco después de la adquisición, la capacidad de Ardmore aumentó de 3 a 5,1 millones de litros y en 2007 finalmente se lanzó su propia embotelladora: Ardmore Traditional. 'Traditional', madurado en barricas de bourbon, seguido de una maduración secundaria en barricas de un cuarto, se lanzó originalmente para el mercado libre de impuestos, pero también se lanzó al mercado estadounidense en marzo de 2008. Ardmore, una de las destilerías más grandes de Escocia, también es el sitio para grandes laboratorios de investigación científica. La mayoría del whisky tiene bastante turba, pero una pequeña cantidad de whisky sin turba se libera durante algunas semanas al año en forma de Ardmore Ardlair, aunque se usa exclusivamente en varias mezclas.

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