Destilería Cats Eye: esencia de whisky de Iowa

Descripción detallada

En Cat's Eye Distillery nuestra misión era aprender y comprender los procesos científicos que intervienen en la creación de un whisky elaborado a mano a partir de maíz que sería perfecto tanto para principiantes como para bebedores de whisky refinados. Superamos este desafío y nuestro primer producto de whisky se llama 'Essence of Iowa'. Tomamos y envejecemos solo los cortes premium de los corazones de la destilación en barricas de roble carbonizadas. Los clientes a quienes normalmente no les gusta el whisky y lo prueban generalmente se sorprenden de lo suave que es, sin ningún sabor posterior asociado con otros whiskies.

Destilería Cats Eye: notas de cata de whisky Essence of Iowa

Nariz: Maíz dulce, vainilla, caramelo y coco.

Boca: Caramelo, maíz, natillas, ligero sabor a nuez.

Acabado: Muy suave con buena longitud.

Información de la destilería

En 2016, fundamos Cats Eye Distillery en Bettendorf, IA, después de tener experiencia previa siendo propietarios de otra destilería. Horas de investigación, clases de capacitación y tiempo dedicado a visitar otras microdestilerías culminaron en que nuestro sueño se hiciera realidad. Baker (propietario), amante del espacio exterior y miembro de la Sociedad Astronómica de Quad Cities, se inspiró en una fotografía de una nebulosa ojo de gato tomada por el Telescopio Hubble. Sin estar seguro de que su audiencia lograra establecer la conexión, decidió fotografiar el gato de su hija para el logotipo, y el nombre simplemente se quedó. Una de las razones por las que comenzamos es por la familia, creemos en la familia y estamos tratando de promover los valores familiares. Creemos en Bettendorf y lo apoyamos. Es personal para nosotros elaborar este alcohol de la manera correcta y no tomar atajos y utilizar los mejores ingredientes locales que podamos encontrar. [Somos únicos en] nuestra capacidad de comprender la ciencia y perfeccionar el producto a medida que lo elaboramos. . Realmente entendemos la ciencia detrás de los procesos. Con sólo un puñado de destilerías de whisky locales en la zona. El proceso detrás de la elaboración del whisky es largo y algo complicado.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.