Bodegas de la Zona de Convergencia | CZ Mistral - NV

Descripción detallada

Este nuevo Mistral es aproximadamente la mitad de garnacha y el resto una mezcla de Syrah y otras cuatro uvas. Es inmediatamente atractivo, cargado de especias marrones, pastel de ciruelas, pasas y chocolate.

Información del productor

Horse Heaven Hills AVA se estableció en 1972 y alberga más de una cuarta parte de la superficie plantada de Washington (17,082 acres). El área se encuentra entre las regiones productoras más cálidas de Washington, lo que la convierte en un lugar ideal para el Cabernet Sauvignon, que constituye un gran porcentaje de las plantaciones. Muchos viñedos en Horse Heaven Hills están plantados en laderas orientadas al sur, lo que permite una exposición prolongada al sol. Como muchas de las regiones productoras de Washington, Horse Heaven Hills está ubicada en un anticlinal del cinturón plegado de Yakima, una serie de arrugas en la tierra que crean pendientes ideales para el cultivo de uvas. La zona tiene un clima continental árido y semiárido. Como ocurre con casi todas las áreas del este de Washington, por lo tanto, se requiere riego para cultivar uvas para vinificación. Los diferenciales de presión provocan vientos importantes en Horse Heaven Hills. Estos vientos reducen el tamaño de la copa y endurecen la piel de las uvas, además de protegerlas contra el moho y la podredumbre. El cercano río Columbia también tiene un efecto moderador sobre las temperaturas, reduciendo el riesgo de heladas tempranas y tardías, que pueden ser un problema en áreas cercanas. Hay tres tipos principales de suelo en el área: arena y loess arrastrados por el viento, sedimentos de la inundación de Missoula y escombros de laderas del lecho de roca basáltica del río Columbia. Cada uno de estos proporciona suelos bien drenados adecuados para vinifera. Horse Heaven Hills tuvo sus primeras plantaciones de viníferas en 1972 en lo que ahora es Champoux Vineyard, y las botellas designadas por viñedos, particularmente Cabernet Sauvignon, de este sitio son algunos de los vinos más codiciados y caros de Washington. La denominación está totalmente contenida en el Valle de Columbia.

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