Moet y Chandon | Feliz cumpleaños Rose Imperial - NV

Descripción detallada

Rosé Imperial presenta un color rosado con reflejos ambarinos. Vivo e intenso, el bouquet desprende frutos rojos (fresa silvestre, frambuesa, cereza) con matices florales de rosa y un ligero toque de pimienta. En boca, el vino muestra una intensidad jugosa de frutos rojos (fresa, frambuesa, grosella roja) redondeada por la carnosidad y firmeza del melocotón y el frescor de una sutil nota de menta.

Reseñas:

• Wine Spectator: La acidez crujiente define este rosado bien unido, haciendo un contrapunto a la textura ligeramente lujosa de la mousse cremosa, con sabores de frambuesa macerada, cáscara de naranja y jengibre encurtido que muestran un toque de humo en el final. Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. Bebe ahora.

• James Suckling: Color salmón-naranja con aromas a frambuesas, fresas, granadas y pomelo rosado. Brillante y afrutado con burbujas cremosas. Dinámico. Secado muy suave. Coupage de pinot noir, pinot meunier y chardonnay, con vino tinto de pinot noir y pinot meunier. 21 meses sobre lías. Dosis de 9g/l. Bebe ahora.

Información del productor

Moët & Chandon, con sede en Épernay, la llamada "capital del champán", es sin duda la casa más famosa de la región de Champaña. También es uno de los más grandes, con 1.150 hectáreas (2.850 acres) de viñedos propios y más de los productores, 28 kilómetros (17 millas) de bodegas y una capacidad de producción de 60 millones de botellas al año. La casa fue fundada por Claude Moët en 1743. Sin embargo, a su nieto, Jean-Remy Moët, se le atribuye haber llevado el champán a un público más amplio y, en el siglo XIX, la casa era reconocida tanto a nivel nacional como internacional. En las décadas de 1970 y 1980, Moët & Chandon expandió su imperio más allá de Champagne, asociándose primero con la casa de coñac Hennessy y luego con el gigante de la moda Louis Vuitton, formando el conocido conglomerado de lujo Louis Vuitton Moët Hennessy, a menudo denominado simplemente LVMH. Hoy en día, el grupo posee varias otras marcas de vinos famosas, incluidas Krug y Veuve Clicquot en Champagne, Château Cheval Blanc en Burdeos, Cloudy Bay en Nueva Zelanda y Cape Mentelle en Australia Occidental. El estilo de la casa Moët es fresco y frutal, y el Brut no añejo está dominado por Pinot Noir y Pinot Meunier, con una menor cantidad de Chardonnay. Las uvas se extraen de 800 parcelas diferentes de 230 pueblos de Champaña. Esta amplia gama de terruños de los que extraer significa que los mezcladores tienen más control sobre el vino terminado y, a pesar de la producción masiva cada año, los vinos de Moët son notablemente consistentes. La mayoría de los procesos en la bodega se controlan mediante máquinas, lo que no sorprende dada la escala de producción. La gama de Moët & Chandon es sencilla y comprende ofertas de brut, rosado y demi sec no añejos, así como ofertas de brut y rosado añejos. Su cuvée de prestigio es el icónico Dom Pérignon, aunque con el tiempo se ha llegado a ver como una entidad separada, en gran medida en el mismo espíritu que el ícono de Napa Valley, Opus One. La casa se ha expandido mucho más allá de Champagne y actualmente elabora vinos espumosos en California, Argentina, Brasil y Australia bajo la etiqueta Chandon. Más recientemente, Moët & Chandon ha adquirido viñedos en India y China, donde también está encontrando nuevos mercados.

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