Tentaka Shuzo Transmisión silenciosa Junmai Daiginjo Sake | 720ML

Descripción detallada

Color muy pálido con tintes verdosos. Aromas agudos de lima, pera, menta y lichi, con una marcada sugerencia de ostra cruda. Puro, suave y relajado, con sabores ricos pero sutiles a nectarina, especias, tomillo y pimienta, y un toque de frutas tropicales.

Tentaka Shuzo Transmisión silenciosa Junmai Daiginjo Sake | Notas de cata de 720ML

Nariz: Aromas de lima, pera, menta y lichi, con una marcada sugerencia de ostra cruda.

Boca: De cuerpo medio con sabores de melaza, pera y heno recién cortado amplificados por una acidez vibrante.

Acabado: El acabado fresco cuenta con una excelente elevación.

Información de la destilería

Elaborado en una región sin salida al mar, el sake Tentaka es un tesoro local y solo una pequeña cantidad de sake sale de la prefectura. Celebra los sabores locales de las comidas rústicas, saladas y carnosas elaborando un rico sake con alta acidez. La pasión del presidente Ozaki por el medio ambiente ha llevado a la cervecería a utilizar ingredientes locales, reutilizar subproductos de producción y obtener la certificación orgánica en Japón, Estados Unidos y la Unión Europea, una de las dos únicas cervecerías con triple certificación.

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