2001 | Carpetas plegables | Bin 707 Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

COLOR Rojo intenso con un núcleo denso. NARIZ Una elevación inmediata e intensa de pura fruta madura de grosella negra, mezclada con menta y una leve sugerencia de violeta. Las notas de caja de puros y tabaco fresco del roble muestran la pura calidad de la fruta. Aunque juvenil, la nariz ya muestra el verdadero carácter 707. PALADAR Potente y completo. Las frutas saturadas han absorbido el roble nuevo culminando en un paladar medio rico y dulce y un final largo y elegante. La profundidad de la fruta y la estructura definida, junto con taninos musculosos evidentes.

Información del productor

Penfolds es el productor de vino más famoso de Australia, mejor conocido por su vino insignia Grange, uno de los vinos más aclamados del mundo. La finca histórica ha sido pionera en la industria del vino de Australia desde sus inicios a mediados del siglo XIX. Entre muchos otros elogios, el Grange de 1955 fue nombrado uno de los 12 mejores vinos del siglo XX por la revista Wine Spectator; la cosecha de 1971 fue clasificada como el mejor vino de la década de 1970 por las revistas FINE Wine y catandobook.com, y la de 2008 obtuvo una puntuación perfecta de 100 puntos tanto de Wine Spectator como de Robert Parker's Wine Advocate. Es un pilar del mercado secundario: los precios de subasta del vino se han utilizado regularmente como indicadores clave de desempeño para la economía australiana en general.

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