2018 | Boroli | barolo

Descripción detallada

Aromas de frutos secos con tabaco y un toque de pimienta, fino, presente, tanino ácido, toques ahumados, buena persistencia, un toque de tocino, toques de enebro, un poco de café y cacao de fondo, tonos salados, muy bueno, ácido, Acabado todavía muy ligeramente seco que gana jugo con el aire.

Información del productor

Boroli es una finca vinícola de gestión familiar con sede en la ciudad de Castiglione Falletto, en el corazón de Barolo, en la región vinícola del Piamonte, en el noroeste de Italia. Anteriormente elaboraba vinos de las principales denominaciones DOC/DOP y DOCG de la zona, incluidas Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba y Moscato d'Asti, pero ahora se concentra predominantemente en vinos Barolo elaborados con la uva Nebbiolo. La finca fue fundada en la década de 1990 por los magnates editoriales italianos y nativos del Piamonte Silvano y Elena Boroli. La finca está ahora dirigida por su hijo, Achille. La finca constaba de dos propiedades, una cerca de la ciudad de Alba y otra en Castiglione Falletto, cada una con su propia bodega. Sin embargo, en 2017, se vendieron a Poderi Colla la masía y el restaurante Cascina Bompè y dos hectáreas de viñedos. Otras 11 hectáreas, entre ellas Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Arneis y Moscato, ya habían sido vendidas a la bodega Giacomo Borgogno. Las ventas se realizaron para que Achille Boroli pudiera centrarse en la producción de Barolo en la finca La Brunella. La Brunella se encuentra encima del famoso viñedo Villero cru, en el que Baroli tiene una pequeña propiedad que cubre dos parcelas justo debajo del edificio Brunella. En total, la finca cuenta con alrededor de 11 hectáreas (27 acres) de viñedos Nebbiolo en Castiglione Falletto, incluida gran parte del viñedo Brunella alrededor de la bodega. El sitio también cuenta con una bodega moderna diseñada por el famoso arquitecto y pariente Guido Boroli. Boroli también tiene propiedades vitivinícolas en Borgata Cerequio, en la vecina subregión de Barolo. La gama de vinos Barolo de Boroli incluye una cuvée estándar, así como vinos cru de Villero (a veces lanzados como Riserva) y Cerequio, así como un Barolo Chinato.

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