2019 | Villa Lobo | Pinot Noir Rosa (Magnum)

Descripción detallada

Muestra un toque juvenil y mucha fruta roja vivaz en sus aromas y sabores. Disfrútelo como vino con aperitivos ligeros.

Reseñas:

• Entusiasta del vino : Este rosado Pinot Noir de color rosa polvoriento ofrece notas perfumadas de flor de cerezo y frambuesa fresca respaldadas por una acidez revitalizante y una columna vertebral de mineralidad pétrea. De perfil delgado y enérgico, es un sorbo consistentemente sabroso y a buen precio que es refrescante durante todo el año.

• James Suckling: Con o sin un cubito de hielo en un día caluroso, esto es muy encantador. Bonitas notas de bayas y florales, el paladar es jugoso con una viva acidez cítrica, respaldada por un suave rocío. Apenas seco.

Información del productor

La finca Villa Wolf es propiedad de Ernst Loosen, de la finca Dr. Loosen en Mosela. El objetivo de Villa Wolf es producir vinos que expresen el terroir puro y auténtico de la región. Elaborados en el estilo clásico del Pfalz, los Villa Wolf Riesling son más secos y con más cuerpo que los Mosel Riesling, con sabores de frutas completamente maduras y una pedregosidad característica en el aroma. Para preservar la alta calidad natural de los viñedos, empleamos prácticas vitícolas sostenibles y enfatizamos el manejo suave de la fruta a través de una vinificación tradicional y minimalista. La finca está dirigida por un joven y talentoso enólogo, Patrick Möllendorf, que anteriormente había trabajado en la bodega de Dr. Loosen. Ha aportado energía renovada y enfoque a la viticultura y la elaboración del vino en Villa Wolf. Con una viticultura sustentable, un procesamiento mínimo y una búsqueda constante de mejora, Patrick se esfuerza por capturar la pureza y las características especiales de la región, el viñedo y la variedad de uva en cada uno de sus vinos. La filosofía se basa en la creencia de que los grandes vinos deben empezar en el viñedo. Por eso, Patrick trabaja en estrecha colaboración con la naturaleza, utilizando prácticas sostenibles para nutrir la biodiversidad en los viñedos, proporcionando una microbiología saludable y diversa en el suelo. Esto es importante para que los vinos expresen el carácter de la uva y el suelo en el que se cultiva. En 2021 se obtuvo la certificación ecológica para los viñedos de la finca. Este enfoque también se lleva a la bodega, centrándose en el trato cuidadoso del vino durante todo el proceso. Este enfoque conserva la fruta limpia y fresca que representa el estilo Villa Wolf. El equipo apuesta por métodos de vinificación tradicionales, como la fermentación y crianza en barricas grandes y neutras de roble, y la fermentación espontánea con levaduras naturales.

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