2020 | Didier Dagueneau | Pouilly-Fume Silex

Información del productor

Didier Dagueneau estableció su dominio homónimo en 1982 en la comuna de Saint-Andelain en Pouilly-Fumé, una denominación de origen del Valle del Loira que elabora vinos blancos secos de Sauvignon Blanc. Los vinos del dominio son muy apreciados y se encuentran entre los más buscados en el Loira central (incluido Sancerre). Dagueneau provenía de una familia con vínculos multigeneracionales con la elaboración del vino y estaba relacionado con Serge Dagueneau de Domaine Serge Dagueneau et Filles. A pesar de esto, no se dedicó a la elaboración de vino, sino que optó por dedicarse a las carreras de sidecar. Aunque se retiró de las carreras y posteriormente se dedicó a las carreras de trineos tirados por perros, también regresó al Loira para elaborar vino con su propia marca. Se convirtió en el enfant terrible de Pouilly-Fumé al criticar dura y públicamente las prácticas de sus vecinos vitivinícolas, en una época en la que la región se asociaba con altos rendimientos y acusaciones de mezcla de añadas. El enfoque de Dagueneau condujo a una imagen revitalizada no sólo de Pouilly-Fumé, sino también del propio Sauvignon Blanc y de Sancerre, la denominación inmediatamente al otro lado del río Loira. Dagueneau adoptó la biodinámica en 1993 (antes de que realmente despegara en otros lugares), labró la tierra con caballos y redujo gravemente los rendimientos. Dagueneau también empleó barricas de roble para maximizar el contacto con las lías. Los vinos de Dagueneau adoptaron el carácter regional del pedernal y tienen reputación por su capacidad de envejecer. En 2000, Dagueneau compró viñedos en Sancerre, en Monts Damnés, y en 2002 inició un proyecto paralelo en Jurançon (Les Jardins de Babylone). Domaine Dagueneau ofrece una pequeña selección de vinos y es mejor conocido por cuatro ofertas de Pouilly-Fumé. El Blanc Fumé de Pouilly de nivel básico es una mezcla de varios viñedos, mientras que Buisson-Renard, Pur Sang y Silex son vinos de un solo viñedo, al igual que Astéroïde (de vides no injertadas). En 2008, Didier Dagueneau murió en un accidente de avión ultraligero, dejando a sus hijos, Louis-Benjamin y Charlotte, a cargo de la bodega. Las cosechas de 2008 y 2009 se consideraron estelares y una continuación del estilo y la calidad de Dagueneau. Las botellas llevan ahora el nombre de Louis-Benjamin.

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