Bruichladdich El Orgánico 2011 | 700ML

Descripción detallada

Para completar su serie inédita Barley Exploration, Bruichladdich The Organic 2011 se elaboró ​​con cebada 100% escocesa cultivada en la granja Mid Coul en Inverness, Escocia, sin el uso de fertilizantes ni pesticidas artificiales. Debería ser un trago gratificante para cualquiera que esté interesado en el terruño y en cómo los procesos de maduración previa afectan el sabor de un whisky.

Bruichladdich El Orgánico 2011 | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Delicadas notas florales se mezclan con caramelo, cítricos y algunas especias de roble.

Paladar: La fruta de la huerta caramelizada combina con un cremoso de vainilla y piel de limón.

Finalizar: Dulce y flexible.

Información de la destilería

Bruichladdich fue construido por Barnett Harvey en 1881. Cinco años más tarde, se fundó Bruichladdich Distillery Company y comenzaron las renovaciones y remodelaciones. La 'Laddie', como se la conoce cariñosamente, a menudo se considera la malta de Islay más afrutada e innovadora y, de hecho, ha habido cierta controversia sobre si realmente ha alcanzado el estatus de Islay. Bruichladdich contrarrestó esto con la introducción de la gama Port Charlotte y más tarde con el Octomore, lanzado en 2008, el whisky con mayor turba del mundo, con un contenido de fenol de 131 ppm. Luego, la destilería tomó casi la dirección opuesta y creó The Botanist Gin. Algunos atribuyen el carácter amable del espíritu a las condiciones climáticas más suaves en la localidad de Bruichladdich, protegida de la madre naturaleza por los Rhinns, la escarpada cadena montañosa de Islay. Tras la muerte del entonces propietario, el hijo de Barnett, William Harvey IV, en 1936, la destilería fue dirigida por Kenneth Harvey y vendida un año después a Joseph Hobbs por la suma de 23.000 libras esterlinas. Silencioso durante la última parte de la Segunda Guerra Mundial, Bruichladdich cerró sus malterías internas en 1961, trayendo malta de las malterías de Islay en Port Ellen. Con buena suerte, en 1975 se añadieron más alambiques para hacer frente a la creciente demanda. Blenders Whyte y Mackay adquirieron la destilería bajo Invergordon Distillers en 1993. Sólo dos años después, la producción cesó y en 2000 Murray McDavid compró la destilería por £6,5 millones. El ex gerente de Bowmore, Jim McEwan, fue contratado como director de producción y en julio de 2001 la destilación comenzó una vez más. Hoy la gama es amplia; Se han lanzado muchos whiskies acabados en barrica, o whiskies 'ACE'd (mejora adicional en barrica), así como las ofertas de turba mencionadas anteriormente y, después de algunos años exitosos, el futuro de 'Laddie' parece prometedor.

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