Engenho Novo da Madeira 3 años 2016 (Marca privada) | 700ML

Descripción detallada

Envejecido durante tres años entre 2016 y 2019, se extrajeron un total de 177 botellas de la barrica de vino tinto italiano. Muy delicado con notas de uva blanca y bizcochos. El roble húmedo da lugar a algo floral, con toques de madreselva, melón y un toque de hinojo.

Engenho Novo da Madeira 3 años 2016 (Marca privada) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Muy delicado con notas de uva blanca y bizcochos. El roble húmedo da lugar a algo floral, con toques de madreselva, melón y un toque de hinojo. Con el tiempo, se une el dulzor de vainilla.

Paladar: El praliné de nuez y el delicado caramelo atrapan el paladar con una capa instantánea antes de que entre un olor a roble seco. Los granos de pimienta verde, la nuez moscada y el clavo aportan un brillante cosquilleo de calidez.

Finalizar: El caramelo especiado persiste, con notas terrosas de vaina de vainilla, caramelos calcáreos y más cosquilleos de especias amaderadas.

Información de la destilería

Engenho Novo da Madeira es una empresa joven enfocada en transformar la caña de azúcar en ron agrícola bajo la marca William Hinton. Fue creado en 2006 por uno de los herederos de la familia Hinton, propietario de la mayor planta procesadora de caña de azúcar de Europa en ese momento – la Fábrica do Torreão – de la que heredó el centenario alambique de columna, del que todavía se extrae ron.

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