Whisky Bourbon "RC6" del lanzamiento de Maker's Mark Wood Finishing Series 2019

Descripción detallada

La destilería ha estado experimentando con el acabado de la madera durante casi una década, insertando duelas de madera cuidadosamente seleccionadas en barriles llenos de bourbon ya añejado para darle más sabor y carácter. Es posible que ya esté familiarizado con la serie de acabados de madera Maker's Mark de Marker's Mark 46 y Maker's Mark Private Select. Lanzamiento de Maker's Mark Wood Finishing Series 2019: RC6, o lanzamiento de Maker's Mark 2019, para abreviar, se terminó en barriles secundarios que contenían 10 duelas de madera denominadas RC6. Las duelas, hechas de roble americano virgen, se sazonaron durante un año y medio (es decir, se expusieron a los elementos exteriores) y luego se hornearon en un horno de convección antes de introducirlas en el bourbon fuerte en barrica. Los destiladores experimentaron con el tiempo, el tipo de madera, el nivel de calor y más durante dos años antes de lograr la combinación correcta. Al final, Maker's Mark fabricó 255 barriles de este bourbon con acabado de madera, y eso es todo lo que escribió en RC6; la destilería no planea usarlo fuera de este lanzamiento limitado.

Notas de cata de whisky Bourbon del lanzamiento de Maker's Mark Wood Finishing Series 2019

Nariz: Aroma floral.

Boca: Notas de especias para hornear y frutas.

Acabado: Un acabado brillante.

Información de la destilería

Beam Suntory, Inc. es una subsidiaria de Suntory Beverage & Food Ltd, que a su vez es una subsidiaria de Suntory Holdings de Osaka, Japón. Su sede está en Chicago, Illinois. Es el tercer productor mundial de bebidas destiladas, detrás de Diageo y Pernod Ricard.

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