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Dónde comprar Signatory Single Cask Staoisha (Bunnahabhain con mucha turba) 5 años (Cask #10756) Whisky escocés de pura malta

Signatory Single Cask Staoisha (Bunnahabhain con mucha turba) 5 años (Cask #10756) Whisky escocés de pura malta

54.475,00 zł

Whisky: Signatory Single Cask Staoisha (Bunnahabhain con mucha turba) 5 años (Cask #10756) Single Malt Scotch

Prueba total de que la edad está lejos de ser lo que cuenta en un whisky.

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Tamaño: 750ML

Grado: 119,4 (59,7% ABV)

Edad: 5 años

Origen: Escocia

Destilería: Destilería Bunnahabhain

Descripción detallada

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Signatory Single Cask Staoisha (Heavily Peated Bunnahabhain) 5 Year Old (Cask #10756) Single Malt Scotch Whisky at CaskCartel.com
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Whisky: Signatory Single Cask Staoisha (Bunnahabhain con mucha turba) 5 años (Cask #10756) Single Malt Scotch

Prueba total de que la edad está lejos de ser lo que cuenta en un whisky.

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Tamaño: 750ML

Grado: 119,4 (59,7% ABV)

Edad: 5 años

Origen: Escocia

Destilería: Destilería Bunnahabhain

Descripción detallada

Bunnahabhain es conocido por ser un caso atípico como whisky Islay sin repetir. Pero de vez en cuando eligen turbar su malta y lanzar su versión única de la turba de Islay. Aquí tenemos una de estas expresiones excepcionalmente raras. A pesar de tener sólo cinco años, después de que el Brand Manager de Signatory probara este barril, insistió personalmente en que se le asignara una exclusiva en Estados Unidos. Un asunto contundente, juvenil y turboso, pero no tan intenso como sus vecinos de Islay, que presenta más una versión del humo de la barbacoa y con más notas costeras culinarias que la salinidad del yodo que se ve desde la costa sur de Islay. Un whisky atípico que sospechamos que encontrará oro en cualquier fanático de Islay.

Signatory Single Cask Staoisha (Bunnahabhain con mucha turba) 5 años (Cask #10756) Notas de cata de whisky escocés de malta única

Nariz: ¡Los fanáticos de la turba se regocijan! Esta es una nariz para ti, que aterriza en algún lugar entre el humo de la barbacoa de Ledaig y la fogata de Ardbeg, y las hojas secas de Laphroaig y Caol Ila, de más de 20 años. En esta Staoisha, disfrutará de los aromas de los restos de tocino crujiente y del lomo de cerdo salado bañado en salsa barbacoa dulce. Hay hojas quemadas. Y, curiosamente, una dulzura que es inconfundiblemente blanca de pastel de cumpleaños con glaseado.

Boca: El paladar se vuelve más salado con salmuera y algo que recuerda a la salsa de pescado asiática. Hay carne a la parrilla junto con pimientos picantes y granos de pimienta negra molidos. De forma no demasiado abrumadora, también se ve una fogata apagada, como si se viviera a distancia en un bosque.

Finalizar: El final evoluciona hacia otra bestia más. Ático viejo y mohoso lleno de cajas de mudanzas olvidadas: notas que normalmente se encuentran en whiskies mucho, mucho más antiguos. Puddy, recordándole que esto sigue siendo un Bunnahabhain. Débiles notas de cacao en polvo. Y, por supuesto, más notas familiares en nariz y paladar de arenques ahumados sazonados y brasas de carbón. Esta es una experiencia sin concesiones y bastante incomparable. Deja a uno deseando más Bunnahabhain repetido en este mundo. Mucho más.

Información de la destilería

La destilería Bunnahabhain (gaélico escocés: Taigh-staile Bun na h-Abhainne, [t???s?t?al? pun??hav??]) fue fundada en 1881 cerca de Port Askaig en Islay. El pueblo de Bunnahabhain se fundó para albergar a sus trabajadores. Desde 2014, la destilería es propiedad de Distell y es una de las diez destilerías activas en la isla.

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