1988 | Weingut Dr. Fischer | Riesling Mosela-Sarre-Ruwer

Descripción detallada

Vino delicioso, fresco, poco seco, de cuerpo ligero pero lleno de sabor picante a pomelo y floral. Un toque de dulzura natural se equilibra con una acidez deliciosa, mientras que el alcohol ligero garantiza versatilidad: el vino es un aperitivo refrescante y un compañero ideal para comidas picantes.

Información del productor

La histórica finca Weingut Dr. Fischer se encuentra en Ockfen, un pequeño pueblo en un valle afluente cerca de la confluencia de los ríos Sarre y Mosela, en el extremo occidental de Alemania. Los registros escritos sobre la elaboración del vino en Ockfen se remontan al convento de Villa Occava, fundado en el año 975 d.C.; Sin embargo, la viticultura fue introducida en la región de Mosel-Saar-Ruwer por los romanos hace más de 2.000 años, según los historiadores del vino. La finca Dr. Fischer es miembro de la prestigiosa asociación de viticultores Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) y su mundialmente famoso viñedo Bockstein ha sido meticulosamente demarcado y clasificado por la asociación como “Grosse Lage”, el equivalente a un viñedo Grand Cru francés. – el pico del sistema de clasificación de calidad VDP. Los viñedos de la finca Dr. Fischer-Bocksteinhof están plantados exclusivamente con Riesling. En marzo de 2014, Martin Foradori Hofstätter de Weingut J. Hofstätter, Alto Adige, Italia, aprovechó la grata oportunidad de participar en la propiedad conjunta y la revitalización del histórico Weingut Dr. Fischer-Bocksteinhof.

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