1992 | Michel Niellón | Batard Montrachet Grand Cru

Descripción detallada

Una ligera reductividad en nariz. Luego con el aire una explosión de sabores. Membrillo, miel, caliza húmeda, cítricos, ralladura de naranja. Posteriormente maíz dulce, melocotón y grosellas con miel. En boca es súper fresco con mucho extracto, acidez ingeniosa y longitud infinita.

Información del productor

Michel Niellon es un productor de vino muy respetado con sede en la denominación Chassagne-Montrachet, sinónimo de Chardonnay de primer nivel, en la subregión Côte de Beaune de Borgoña. produciendo una variedad de etiquetas de la zona (incluidos algunos vinos tintos, desde grand cru hasta premier cru y vinos de pueblo). La finca comenzó a vender vino en la década de 1960 y ha sido dirigida por tres generaciones de la familia Niellon. Michel Niellon , el actual propietario, es muy conocido por sus vinos Chardonnay, incluidos los de los climas grand cru de Chevalier-Montrachet y Bâtard-Montrachet en los que tiene propiedades de 0,2 hectáreas (0,5 acres) y 0,1 hectáreas (0,2 acres) respectivamente. En total, Niellon posee 7,5 hectáreas (18,5 acres) de tierras de viñedos que son predominantemente Chardonnay, aunque el dominio tiene algo de Pinot Noir (aproximadamente dos hectáreas/cinco acres en Chassagne, incluidas las parcelas de los principales crus La Maltroie y Clos St Jean). Tiene entre 40.000 y 45.000 botellas, la mayor parte de las cuales se exporta. El dominio produce un Chassagne-Montrachet a nivel de pueblo a partir de una serie de lieux-dits, así como embotellados de cru de primer nivel que incluyen blancos de Les Champs-Gains, La Maltroie y Les Chaumées. . La fruta se cosecha a mano y la vinificación sigue siendo tradicional y la vinificación depende de la cosecha. Los vinos de Niellon ven alrededor de una cuarta parte de roble nuevo en la mayoría de las etiquetas.

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