2007 | Coche-Dury | Puligny Montrachet Les Enseigneres
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Vino Blanco: 2007 | Coche-Dury | Puligny Montrachet Les Enseigneres
Aromas atractivos de melocotón y nueces asadas, además de la complejidad sulfurosa que muestran muchos de los vinos de Coche. Luego maduro, flexible y seco, con un encantador realce y claridad en los sabores minerales y florales. Vino puro, maravillosamente jugoso, con un final muy largo y vibrante.
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Productor: Coche-Dury
Calificaciones: WA | 92BH | 92
Añada : 2007
Tamaño: 750ml
ABV: 12,5%
Varietal: Chardonnay
País/Región: Francia, Borgoña
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Aromas atractivos de melocotón y nueces asadas, además de la complejidad sulfurosa que muestran muchos de los vinos de Coche. Luego maduro, flexible y seco, con un encantador realce y claridad en los sabores minerales y florales. Vino puro, maravillosamente jugoso, con un final muy largo y vibrante.
Reseñas:
- Wine Advocate: Los aromas de melocotón, madreselva y ralladura de naranja en la nariz de Puligny-Montrachet Les Enseignieres 2007 de Coche-Dury conducen a un paladar cuya textura sutilmente aceitosa y cremosa se adapta a sus sabores dominantes de aceite cítrico y pasta de nueces. Hay una sensación vigorizante y refrescante de energía y un brillo cítrico fresco en el final para complementar la riqueza inherente del vino, así como una encantadora sensación de perfume floral líquido y persistente y un matiz pedregoso. Tiene la riqueza que se espera de los vinos del vecino Batard-Montrachet, pero muchos de ellos carecen de este grado de elegancia o animación. Cuento con ello para justificar entre 6 y 8 años de atención.
- Burghound: Una nariz maravillosamente fresca se compone principalmente de frutas blancas de huerto, flores de acacia y discretos matices de piel de cítricos. Desde un volumen excepcional para un vino de nivel rural hasta sabores de peso medio absolutamente deliciosos y altamente seductores que deslumbran con su pureza de expresión y la clase natural de Puligny en un final impresionantemente persistente. Además, esto todavía está en aumento y no esperaría que alcance su punto máximo hasta dentro de 4 a 6 años. En pocas palabras, Coche casi nunca decepciona con este vino.
Información del productor
Coche-Dury es un productor de gran prestigio con sede en Meursault, Borgoña. Si bien elaboran algunos vinos tintos de Pinot Noir, la casa es famosa por sus vinos blancos muy coleccionables elaborados con Chardonnay. De hecho, el vino Corton-Charlemagne Grand Cru de Coche-Dury se clasifica constantemente entre los 100 vinos más caros disponibles en Wine-Searcher. El Domaine fue fundado en 1973, tras el matrimonio de Jean-François Coche y Odile Dury, aunque la familia Coche elabora vino en Meursault desde hace varias generaciones. Actualmente, además de propiedades en Meursault, la familia posee viñedos en Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay y en el viñedo Corton Grand Cru. En total, las propiedades de Coche-Dury representan poco más de nueve hectáreas (22 acres), de las cuales aproximadamente la mitad se encuentran en el propio Meursault. El único vino Grand Cru de Coche-Dury es el Corton-Charlemagne, pero algunos otros vinos del dominio son de particular importancia. Los vinos Premier Cru de los viñedos Les Charmes y Les Perrières de Meursault se encuentran entre los vinos más caros de la Côte de Beaune, y el Coche-Dury Meursault se encuentra entre los más buscados. El dominio practica métodos tradicionales de vinificación. Los vinos blancos pasan hasta 22 meses en barrica, y normalmente sólo se utiliza una pequeña cantidad de roble nuevo (excepto en los vinos más selectos). Desde 2010, Jean-François ha dejado la gestión diaria de la finca a su hijo y a su nuera, Raphaël y Charline.
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