2009 | Clos Alto Peyraguey | Sauternes (Media Botella)

Descripción detallada

Clasificado como Premier Cru Classé en la histórica clasificación de Burdeos de 1855, Château Clos Haut-Peyraguey cuenta con la reputación de producir vinos dulces Sauternes de excelente calidad. El 2009 es un hermoso vino con base Sémillon con carácter de miel y especias que se mezclan con notas florales y exóticas.

Información del productor

Clos Haut-Peyraguey es una finca vitivinícola Premier Cru Classé Sauternes ubicada en la meseta de Bommes de esa denominación, a unos 50 kilómetros (30 millas) al sureste de la ciudad de Burdeos. La finca se remonta a 1879, cuando la finca original de Château Peyraguey se dividió en dos propiedades: Château Lafaurie-Peyraguey y Clos Haut-Peyraguey. Las 12 hectáreas (30 acres) de viñedos de Clos Haut-Peyraguey se encuentran inmediatamente al sur de Lafaurie-Peyraguey y al oeste de la famosa propiedad Chateau d'Yquem. Château Rayne-Vigneau se encuentra justo al sur y La Tour Blanche está al este. Los suelos aquí son de grava y arena y son ideales para el cultivo de las variedades de uva Sémillon y Sauvignon Blanc. Las uvas se cosechan en múltiples pasadas (conocidas como "pruebas") a través del viñedo para garantizar que solo se seleccionen uvas perfectamente botritizadas. En bodega, las uvas se prensan y fermentan en condiciones de temperatura controlada y se envejecen en proporciones variables en barricas de roble nuevas y usadas durante aproximadamente 20 meses. Clos Haut-Peyraguey tiene tres etiquetas de vino: Clos Haut-Peyraguey, Symphonie de Haut-Peyraguey y Château Haut Bommes. Los tres vinos de Sauternes están elaborados con un 95 por ciento de Sémillon y un 5 por ciento de Sauvignon Blanc, aunque la composición final de la mezcla variará según la cosecha y la etiqueta. Además del buque insignia Premier Grand Cru Classé Cru, Clos Haut-Peyraguey, tanto un segundo vino, el Symphonie de Haut-Peyraguey, como las etiquetas Château Haut Bommes se producen en las 12 hectáreas (30 acres) de 40 años de la finca. viñas viejas. La familia Garbay-Pauly administró la finca desde 1914 hasta 2012, cuando fue adquirida por el magnate de Burdeos Bernard Magrez, propietario de una cartera de fincas vinícolas que incluían Château Fombrauge en Saint-Emilion, Château Pape Clément en Pessac-Léognan y Château La Tour Carnet en el Alto Médoc.

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