2015 | Bodega Siete Terrazas | Pinot Noir

Descripción detallada

De color rojo brillante con notas de frambuesas, cerezas negras, ciruelas, especiadas y terrosas. De cuerpo medio con taninos suaves y frutos rojos dulces respaldados por pimienta negra, clavo y especias.

Información del productor

Cuando buscaban una nueva aventura en la elaboración de vino, tenía sentido que miraran a Nueva Zelanda, la tierra natal de Neil, específicamente el valle de Waipara. La bodega, con sus terrenos bien cuidados, se encuentra en las afueras del centro de Christchurch. El área está protegida por las colinas de Teviotdale que la protegen de los vientos del Océano Pacífico. En cambio, los vientos cálidos del noroeste crean un microclima con una de las temporadas de crecimiento más largas de Nueva Zelanda. Los enólogos Brent Rawstron y Alan McCorkindale se asocian con los Empson. La línea está compuesta por dos vinos. El primero es un clásico Marlborough Sauvignon Blanc que ejemplifica la ahora famosa armonía de la región entre minerales vibrantes, elementos pedernales y ricos matices tropicales. El segundo vino es un Pinot Noir afrutado de un solo viñedo ubicado en Canterbury, donde el microclima es adecuado para producir vinos con equilibrio y delicadeza.

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