2018 | Corison | Viñedo Cabernet Sauvignon Sunbasket (Magnum)

Descripción detallada

En boca este vino expresa notas de frambuesa jugosa/madura, mora jugosa y pequeñas notas de cassis jugosa/madura asociadas con finos toques de aciano, fresa, lila así como toques muy discretos de almendra madura y un toque muy discreto de tabaco suave. .

Reseñas:

• Wine Advocate : El viñedo Cabernet Sauvignon Sunbasket 2018 de Corison está marcado por aromas de virutas de lápiz y cassis en la nariz. Un poco más grande y rico que el Kronos, aunque refrescante y moderado en alcohol (13,7%), es más aterciopelado que seda, con una sensación más profunda en el paladar, pero tal vez tenga un poco menos de perfume y complejidad. Sigue siendo una cabina estupenda, elegante y llena de delicadeza, en lugar de abrumadora.

• James Suckling: Muy jugoso y con una sensación de zarza, con una mezcla brillante y bien definida de sabores de mora y ciruela junto con notas de madera de manzano y regaliz. Tejido abierto hasta el final pero sin sacrificar profundidad y longitud. Un Cabernet distintivo que se basa en el brillo interior más que en el poder exterior.

Información del productor

Corison Winery es una bodega boutique en St Helena, California, creada por Cathy Corison en 1987. Corison, predominantemente una casa de Cabernet Sauvignon, es famosa por crear un estilo de vino que va en contra del estereotipo de que todos los vinos Napa Cabernet son extravagantes, ricos y con alcohol. bombas En cambio, los vinos de Corison son elegantes y notablemente dignos de envejecer, y gozan de gran estima. Cathy Corison desarrolló una pasión por el vino en la década de 1970 mientras estudiaba biología en Pomona College en Claremont, California. Después de recibir una Maestría en Enología en UC Davis, trabajó en empresas como Chappellet Vineyard, Staglin Family Estate, York Creek Vineyards y Long Meadow Ranch, antes de establecerse en su propiedad en St Helena. Aquí, comenzó a elaborar varietales de Cabernet Sauvignon procedentes de las tierras altas donde se fusionan Rutherford y St Helena. Debido a su estilo más elegante y sobrio, los primeros lanzamientos no recibieron las altas calificaciones y los elogios de Robert Parker quien, aunque destacó la "fina madurez y el cuerpo" del Cabernet Sauvignon de 1990, encontró que era "un poco menos intenso y complejo que varios de sus pares".

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