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Dónde comprar 2019 | Cedric Bouchard Roses de Jeanne | HL-La Haute-Lemblee Blanc de Blancs Brut

2019 | Cedric Bouchard Roses de Jeanne | HL-La Haute-Lemblee Blanc de Blancs Brut

€1.740,95

Sparkling Wine: 2019 | Cedric Bouchard Roses de Jeanne | HL-La Haute-Lemblee Blanc de Blancs Brut

The 2019 Blanc de Blancs La Haute Lemblé is fabulous. Rich, deep and super-expressive, the 2019 impresses with its vertical lift, density and explosive energy.

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Producer: Cedric Bouchard Roses de Jeanne

Vintage: 2019

Size: 750ml

ABV: 12.5%

Varietal: Chardonnay

    Country/Region: France, Champagne

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

      Aviso

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      Producer: Cedric Bouchard Roses de Jeanne

      Vintage: 2019

      Size: 750ml

      ABV: 12.5%

      Varietal: Chardonnay

      Country/Region: France, Champagne

      The 2019 Blanc de Blancs La Haute Lemblé is fabulous. Rich, deep and super-expressive, the 2019 impresses with its vertical lift, density and explosive energy. Lemon confit, tangerine oil, spice and mint soar out of the glass, while light tropical accents lend an exotic flair the Haute Lemblé doesn’t often show.

      Producer Information

      Champagne Roses de Jeanne is a sought-after Champagne producer located in the Côte de Bar in the village of Celles-sur-Ource. Propietor Cédric Bouchard has been producing Roses de Jeanne Champagne since 2000 from single vineyards, varieties and vintages, forgoing the usual Champagne practice of assemblage or blending. Vineyards for the production of Champagne Roses de Jeanne are all located in the Aube, an area in the south of the region that is known as Pinot Noir country. It is warmer here than in comparison to the northern parts of Champagne with soils largely composed of limestone-rich clay. Bouchard farms his own vineyards organically and produces varietal Champagnes from Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Blanc. Vine yields are kept extremely low to allow for concentrated flavor compounds to accumulate in the berries. Champagne Roses de Jeanne is vinified more like a Burgundy to express the vintage, the individual character of the grape variety, and the terroir. Grapes are hand-harvested and sorted, juice is only used from the first pressing, and fermentation is completed via indigenous yeasts. After a secondary fermentation in bottle, Champagnes are corked without dosage. Styles in Roses de Jeanne's portfolio include Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, and Rosé Champagnes.

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