2019 | El salto de la rana | Cabernet Sauvignon cultivado en finca

Descripción detallada

Un vino con todas las características de los legendarios Cabernets de Rutherford: aromas profundos de grosella cassis, las notas clásicas de Rutherford Dust, sabores terrosos de cedro y aceituna negra y una sensación en boca aterciopelada y lujosa.

Información del productor

Fundada en 1981, Frog's Leap es una finca vinícola líder con sede en Rutherford, en el valle de Napa. Es particularmente conocido por su Cabernet Sauvignon y también produce uno de los vinos Sauvignon Blanc más serios y mejor calificados de California. Hay 40 acres (16 hectáreas) de vides en la propiedad de la finca, más 52 acres (21 hectáreas) en Rossi Estate en Rutherford Bench. Frog's Leap también obtiene uvas de varias parcelas arrendadas y viñedos contratados a largo plazo. Todos los viñedos propiedad de la finca y de los productores asociados se cultivan de forma ecológica desde finales de los años 80 y se aplican muchos aspectos de la biodinámica. Se utilizan cultivos de cobertura y bordes de insectos para fomentar la biodiversidad. El vino insignia de Frog's Leap es su Cabernet Sauvignon, que ahora se cultiva en el viñedo Rossi Estate y se cultiva en la finca desde 2012. El Sauvignon Blanc también se elabora con frutas de la finca en Rutherford, mientras que el Chardonnay proviene del conocido Viñedo Truchard en Carneros. El Zinfandel, de estilo sobrio en comparación con muchos de la región, se cofermenta con una parte importante de Petite Sirah, Cariñena y también algo de Valdiguie. Completan la cartera un Rutherford Merlot, un Petite Sirah y el rosado de estilo provenzal La Grenouille Rougante Pink. La empresa fue fundada por John Williams y Larry Turley en 1981 en la propiedad de este último en Napa, que anteriormente había sido una granja de ranas. El primer lanzamiento fue un Sauvignon Blanc y un Zinfandel elaborados con frutas compradas en Spottswoode. El propietario John Williams también trabajó como enólogo en Spring Mountain antes de concentrarse a tiempo completo en Frog's Leap a partir de 1985. Williams se convirtió en propietario absoluto en 1993 cuando Turley vendió su participación para fundar Turley Wine Cellars y Frog's Leap se mudó a su ubicación actual en Rutherford.

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