2021 | GD Vajra | Clare JC Langhe Nebbiolo

Descripción detallada

Color rojo rubí brillante, sangre de paloma. El Claré JC 2021 muestra magníficos tonos de cereza y piel de Nebbiolo en nariz, con un toque característico y pureza varietal. En boca, el vino revela el pedigrí y la firma de esta añada, mostrándose un poco más estructurado y seco que añadas anteriores. En verano florecerá y se convertirá en una hermosa botella para todos los maridajes de comidas picantes y al aire libre.

Información del productor

La familia Vajra cultiva Bricco delle Viole, el cru más alto de Comune di Barolo, desde la década de 1880. A la temprana edad de quince años, Aldo Vajra abrazó el sueño de revivir el legado de su familia. Haciendo gala de una visión y un compromiso que contrastaban con su corta edad, se hizo cargo de la finca en 1968, pasando una nueva página. Aldo pronto obtuvo la primera certificación biológica de la región (1971), creó selecciones privadas de biotipos (selezioni massali) de Nebbiolo y Dolcetto, fue pionero en el renacimiento de la freisa, una uva local noble pero olvidada (1980) y en el cultivo del Riesling del Rin en Piemonte. (1985). Hoy en día, la familia Vajra continúa la investigación en viñedos centrándose en la influencia del suelo y el cambio climático. La bodega es pionera en el redescubrimiento del Chiaretto di Nebbiolo y de los vinos del siglo XVII –mucho antes de la creación de Barolo- a través de dos vinos de producción limitada: “NS della Neve” (un rosado con método champagne) y “Claré JC ”, una fermentación parcial de racimos enteros de Nebbiolo puro. Los viñedos de gran altura son un factor único para los vinos Vajra, por su capacidad para expresar delicadeza y notable complejidad sobre potencia. Atención al detalle y humildad hacia la naturaleza, esfuerzo sin concesiones y humanidad: así son Aldo y Milena, ahora acompañados por sus enérgicos hijos Giuseppe, Francesca e Isidoro, y por un increíble equipo de jóvenes profesionales, en su búsqueda de una expresión auténtica de su tierra en los vinos. GD Vajra es una bodega independiente, íntegramente de propiedad familiar.

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