Ben Nevis 9 años - Battlehill (Duncan Taylor) | 700ML

Descripción detallada

Single malt embotellado independientemente de Ben Nevis, lanzado por Duncan Taylor para su colección Battlehill. Esta expresión pasó nueve años madurando, incluido un período de finalización en barricas de ex-Cognac, lo que le dio una gran cantidad de roble cremoso y fruta vinosa a este saludable Highlander.

Ben Nevis 9 años - Battlehill (Duncan Taylor) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: nueces mixtas, cáscaras de cítricos confitadas, frutos secos y vainilla terrosa.

Boca: Las pasas regordetas y las pasas recubiertas de caramelo dan paso a almendras confitadas, ciruelas guisadas y malta robusta y picante.

Final: jengibre picante, más ralladura de cítricos, terminando con cebada dulce y galleta y roble fragante.

Información de la destilería

Ben Nevis se encuentra justo en la base de su homónimo, la montaña más alta de Escocia. Ben Nevis, una destilería costera en las Tierras Altas Occidentales, extrae su agua del Allt a'Mhuilinn, que se origina en dos piscinas, Coire Leis y Coire na'Ciste, ambas ubicadas a buena altura de la montaña. La destilería fue fundada en 1825 por el glorioso nombre 'Long John' MacDonald, de quien se nombró el famoso whisky escocés mezclado Long John. Después de la muerte de Long John en 1856, la propiedad pasó a Donald McDonald, su hijo. Una segunda destilería se instaló cerca en 1878 y se llamó Nevis Distillery. En un intento por satisfacer la creciente demanda, ambas destilerías finalmente se convirtieron en una sola a principios del siglo XX. La destilería se unió a las filas de quienes experimentaban con la destilación continua, instalando un alambique Coffey en 1955 que permaneció en el lugar durante veintiséis años. La famosa empresa japonesa Nikka adquirió la destilería en 1989 y posteriormente la calidad mejoró notablemente. El corazón de la gama es, desde hace algún tiempo, el modelo de diez años. También ha habido algunos acabados en barrica, ediciones limitadas y embotellados independientes, en particular de Blackadder y Douglas Laing. En 1991, se abrió un centro de visitantes, aprovechando la gran cantidad de turistas de la zona, en particular aquellos que viajaban al pico rocoso sobre la destilería.

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