Bodegas Félix Callejo | Majuelos - NV

Descripción detallada

En boca es una explosión de sabores delicados, agradable y deliciosa sensación en boca. Textura bastante delicada y suave en el final largo.

Información del productor

La bodega Bodega Félix Callejo posee actualmente cerca de 100 hectáreas de viñedos repartidas en varias parcelas con diferentes composiciones de suelos en la DO Ribera del Duero, España. El arduo trabajo del fundador, Félix Callejo, lo continúa la próxima generación de la dinastía, ya que cada uno de sus cuatro hijos trabaja en el negocio familiar. José Félix y Noelia son ambos enólogos, Cristina es la responsable de exportaciones y Beatriz es la responsable del departamento comercial. Los vinos tintos elaborados por Bodegas Félix Callejo se elaboran a partir de uvas Tempranillo cultivadas en una variedad de terroirs diferentes. La bodega presta mucha atención a la expresión del terroir, por eso sus enólogos utilizan prácticas de agricultura ecológica y tienen un enfoque respetuoso con el medio ambiente en el proceso de elaboración del vino. Una de las muchas características en las que la bodega presta especial atención para transmitir un verdadero sentimiento de lugar a través de sus vinos es el uso de levaduras autóctonas en los procesos de vinificación. Estas levaduras son generadas por la propia uva sin el uso de productos químicos y aportan una personalidad única a estos vinos. Todos los vinos de Bodegas Félix Callejo se están posicionando poco a poco en el mercado como alternativas de alta calidad a las grandes marcas de vino del mundo. Se trata de productos cada vez más demandados y cuya producción, además, es limitada.

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